国际在线贵州消息:8月17日，第4届贵州·遵义国际辣椒博览会在遵义市新蒲新区举行，来自农业农村部、贵州省内外辣椒主产区和主销区相关领导、代表团，意大利、法国、匈牙利、墨西哥、韩国等国家嘉宾，国内外知名辣椒行业组织协会、科研院相关负责人齐聚一堂，共谋辣椒产业发展。

  据了解，截至2018年，贵州省辣椒种植面积530万亩，约占全国的六分之一、世界的十分之一，产量587万吨、产值188亿元，产销规模均列全国第一，辣椒已成为贵州规模化和集中度最高的蔬菜单品。贵州全省现有辣椒加工企业近200家，生产7大系列50多种产品，以“老干妈”为代表的辣椒制品，已成为贵州的一张靓丽名片。

  遵义是贵州辣椒主产地，到目前，遵义常年种植辣椒已经突破200万亩，位居中国地级城市种植面积第一；培育出50多个地方优质特色品种，将平均单产提高了3倍左右；组建了125个辣椒专业合作社，带动近70万群众增收致富；拥有辣椒制品加工企业40多家，年加工规模位居全国第一；实时更新发布“辣椒价格指数”，辣椒出口80多个国家和地区。中国最大的辣椒交易市场、中国优质辣椒产区、中国辣椒质量检测中心和即将建成的辣椒期货交割地等汇聚遵义。遵义辣椒产业正向“中国辣椒、贵州味道，遵义定价、集散全球”的目标迈进。

  第4届贵州·遵义国际辣椒博览会以“生态贵椒·香辣天下”为主题。开幕式上，遵义市被世界辣椒联盟授予“世界辣椒之都”称号，遵义市新蒲新区与韩国青阳郡互换《建立国际友好城市关系协议书》。

  博览会期间，还将举行展馆巡馆、辣椒助推农村产业革命高峰论坛、辣椒采购商大会暨招商引资签约大会、辣椒全产业链观摩暨国际辣椒新优品种评选推荐展示、国际辣椒文化交流、网上辣博会等系列活动，“以会为媒、以会聚智、以会招商、以会促销”，全方位推动贵州辣椒产业高质量发展。（文 乐显显）