国际在线贵州频道消息（黄傲霜）：1月30日，紫云县首届红芯薯品鉴会在贵阳市龙洞堡机场举行。本届品鉴会由安顺市紫云自治县工商业联合会、安顺市紫云自治县白石岩商会联合主办。

洋溢着喜气的品鉴会现场（摄影 陈可星）

  紫云红芯红薯产自拥有良好生态环境和土壤条件的紫云县白石岩乡基地，为纯天然无公害种植的手工红薯，以香、甜、糯、可口诱人著称，是众多红薯品种当中口感最甜的一种，以“芯似鸡蛋黄，食有板栗香”的独特风味闻名。

参会嘉宾品尝紫云红芯薯（摄影 陈可星）

  据了解，紫云自治县以“红芯红薯、金刺梨”等为重点的特色农产品发展计划，通过开展红芯红薯品鉴活动，借紫云红芯红薯的品牌效应拓展销售市场，壮大紫云红芯红薯的生产规模，促进产业扶贫助力脱贫攻坚。

  近年来，紫云县以红芯红薯为基础，进行“一县一业”产业结构调整，如今红薯种植面积已达2万亩，产量达2万吨，建立了示范红芯薯育苗基地1个，红薯种植科技示范基地1个，修建了红芯薯冬储窖30余个，引进了1个深加工企业，通过大力推广“合作社+村集体+种植大户+贫困户”的发展模式，带动农户自种和务工，直接或间接受益贫困户500余户，带动了一批贫困户脱贫致富。

  紫云红芯薯产品如今已远销北京、上海、深圳、广州等地区，品牌影响力不断提升。2019年，紫云县将不断拓展红芯红薯发展的产业链，加大红芯红薯种植面积，实现反季节种植，让消费者一年四季都能吃到紫云的美味红芯薯。