水城“春”贵 杨梅“茶”香
来源:众望  |  2022-03-16 09:34:21

  多彩贵州网·众望新闻讯(记者 胡绍山)山川增绿,景美业新。连日来,随着气候变暖,一年一度的“水城春”茶陆续进入采摘、加工的关键期。

  在六盘水市水城区杨梅茶叶基地,入眼便是满山的茶树一片碧绿,青翠诱人。

水城“春”贵 杨梅“茶”香

  眺望处,茶农们头戴遮阳帽,手拿提篮,细致地采摘新长出来的嫩芽。

  车间,工人们开动机器、筛拣茶青,将制作春茶的活儿忙在手里。

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  “这些茶,都是我们用于加工优质‘水城春’茶叶资源;采用高科技设备和现代生产工艺加工出来的‘水城春’茶,一经投放市场,就受不少消费者青睐。”用手指着加工厂的生产线,水城春茶叶有限公司杨梅加工厂厂长王平志乐呵呵地说。

  目前,杨梅茶叶基地,种植茶叶5000余亩,且作为“水城春”茶的核心区之一。

  去年,仅杨梅茶场就已建成茶叶“万元田”基地1300亩,今年将达到2100亩。

  “去年,杨梅茶叶基地其‘万元田’平均亩产10300元,今年将达到10500元。”王平志说。

  为充分利用好春茶叶鲜嫩、色泽好的优质资源,进一步提升加工效率,提升茶叶品质,杨梅加工厂投入巨资,采购了“热风机杀青机”对处于加工环节的茶叶进行杀青。

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  “今年1月1日以来,我们这里就开始大量采摘早春茶,引进了热风杀青机进行加工,让茶叶的质量比去年略有提高,颜色、口感、香气比以往更足了。”王平志说,用以前的杀青机,1个小时杀青100多斤,用现在的机器,一个小时能杀青300多斤,实现了工作效率和茶叶质量的双提升。

  杨梅加工厂在不断加大机器化投入的同时,还加强了茶农技能培训,让茶叶产业发展活力倍增。

  “以前割草都是人工,等全部割完整个基地,之前割的地块上,杂草又长出来了;速度更不上的话,新长出来的杂草同样会与茶叶抢营养;使用机器割草,速度快、工作效率高、周期性杂草生长得到了一定控制。”在茶叶基地割草的一工人说,不同的割草方式,所长出来的茶叶,其品质有很大差别。

  多彩贵州网记者在基地内看到,不少茶农手腰系竹篓,双手快速翻动,眼睛看到哪里手就采在哪里。不会一会儿,一颗颗饱满的茶芽被茶农轻轻摘下,接着轻轻地将鲜嫩的茶芽放到竹筐中。

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  “以前我们采茶都是单手采,通过茶厂的培训后,改单手采为双手采,改坐采为立采,改一扫光采为分批采、多次采,从而成倍地提高了采茶效率。”现场采茶的一农户说,“采茶的‘手法’改过后,今年每天收入近300元,比以前翻了倍!”

  谈及未来如何将“生产加工”与“茶叶市场”做好有效衔接?王平志感言说:“如今的茶叶市场,已呈现出个性化需求;我们在坚持标准化生产的同时,正逐步试制多元化茶产品,以满足市场不同需求。”

  另悉,水城区现有茶叶种植10.02万亩,其中“三品一标”认证面积达6.02万亩,预计春茶生产将持续2个多月。

编辑:罗淼
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