三月，贵州省六盘水市水城区万亩茶叶陆续进入采摘期，茶农们纷纷上山采收头茬春茶，收获新一年里的“水城春”。

　　在水城区杨梅茶叶基地里，满山的茶树一片碧绿，青翠诱人，采茶工们头戴遮阳帽，手拿簸箕，细致地采摘新长出来的嫩芽，现场一片繁忙的景象。

采茶工在茶园采茶 摄影 张浩 

　　水城区茶叶发展有限公司杨梅加工厂厂长王平志说：“这几天是春茶采摘的高峰期，每天有上百人在山上采茶，每个人一天能有一两百块钱的收入。”

　　家住附近的村民李云辉每年春茶开采时节，都会来到茶园采摘春茶，既能照顾家庭，又能增加收入。“这十多年一到春茶开始采摘，我都会来茶园采茶，一天平均能有100多元，一个月下来就是两三千的收入。”李云辉说。

加工厂内工作人员查看炒茶情况 摄影 张浩 

　　为充分利用好杨梅优质的鲜叶资源，提升茶叶品质，杨梅加工厂投入大量资金采购热风杀青机，既能提高茶叶的颜色、口感、香气，又能实现更高更快的工作效率。杨梅茶叶基地种植茶叶5000余亩，作为“水城春”茶的核心区之一，去年建成茶叶“万元田”茶叶基地1300亩，平均亩产10300元，今年将达到2100亩，平均亩产10500元。

　　王平志说：“要做到真正的高质量早春茶，既要加大机器化投入，又要加大茶农技能培训，做到保质保量。同时，在坚持标准化生产的同时，正逐步试制多元化茶产品，满足市场不同需求。”（文 张浩 陈婉莹）