2022年,贵州省黔南州都匀市扎实推进“技能贵州”行动,通过强谋划、强培训、强产业、强宣传,创新打造“都匀毛尖技工”技能劳务品牌,助推都匀毛尖茶产业高质量发展。7至8月,“都匀毛尖技工”劳务品牌在第五届“中国创翼”创业创新大赛贵州省选拔赛中荣获一等奖,并在全国选拔赛中以90.44分晋级全国总决赛; 8月,荣获黔南“天眼技工”职业培训品牌称号。
“都匀毛尖技工”形象代言人、国家级非遗传承人、高级评茶员张子全进行毛尖茶加工实操示范 摄影 黄浩东
都匀市制定《都匀市茶产业高质量发展三年行动计划(2021—2023)》《2022年都匀市茶产业发展工作方案》《“都匀毛尖技工”系列培训工作实施方案》,组织全市广大干部职工和涉茶人员参与“都匀毛尖技工”系列培训。
经过培训的“都匀毛尖技工”改进茶叶采摘方式,实行双手采茶 供图 都匀市融媒体中心
都匀市构建“人才培养、产品打造、岗位输出、品牌推广”的工作体系,与贵州经贸职业技术学院、都匀毛尖茶学院、黔南州农科院合作,邀请10余名中国制茶大师、教授、专家,开设领导干部茶叶审评、茶叶加工、茶艺表演提升等8个研修班,开发茶叶审评、茶叶管护、茶叶加工、都匀毛尖茶文化等课程56个,打造茶产业人才培养“新高地”;积极构建“理论名师+实训能手+行业工匠”的师资建设体系,打造校企共建行业特色课程,建立大师工作室和贵州绿茶技能培训基地,全方位、多元化培养都匀毛尖技能人才,截至目前,共举办培训班8期,培训324人,培训满意率达100%,取得相应证书的“都匀毛尖技工”增至7422人。
国家级制茶大师、高级评茶员、贵州都匀毛尖茶学院兼职教师欧平勇(左)指导学员进行毛尖茶手工炒制 供图 都匀市融媒体中心
“都匀毛尖技工”培训班参训学员们围绕都匀毛尖茶产业,结合工作实际,因地制宜在茶树种植、茶园管理、茶叶加工、产品营销等方面加强技能实践,并以点扩面,示范带动茶产业全链条从业人员提升茶园管护能力、茶叶加工水平等,助力都匀毛尖茶产业做大做强。截至目前,都匀市现有茶园面积37.83万亩,带动近10万群众就业增收,2022年上半年,茶叶产量达7382吨,产值达23.31亿元。
都匀市坚持线上、线下宣传相结合,依托各级主流媒体和微信公众号、抖音、政府官网等平台,积极宣传“都匀毛尖技工”事迹,讲好都匀毛尖人才故事;以都匀毛尖技能人才作为宣传使者,大力开展茶叶进景区、进酒店、进高速公路服务区活动,茶文化进机关、进学校、进企业、进网络活动,举办都匀毛尖国际茶人会、技能大赛、全民冲泡大赛等活动20余项,不断扩大都匀毛尖品牌影响力。(文 陈定锦 罗佳)