元旦、春节将至,贵州省赤水市的晒醋企业进入生产旺季。赤水晒醋历史悠久,其制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,当地政府采取“党建引领+金融扶持+市场运作”的方式传承和发展,产品颇受市场青睐。(王长育 摄 贵州图片库发)