一丛丛鲜亮的嫩芽，一阵阵清新的茶香。近日，在六盘水市水城区果布戛乡大寨村茶叶基地，采茶的村民忙着采摘单芽。

　　“今天你采得多少？你不要图快，这些单芽都要做成‘金蛇剑’，1000多元一斤，我们工资全靠单芽采得好。”大寨村村民白兴英一边聊着一边手上忙着。

　　村民口中的“金蛇剑”——“水城春”茶叶品牌品种之一，具有浓爽持久的滋味、香气高鲜、叶底绿微黄明亮的汤色的特征，冲泡后犹如一把宝剑倒立水中。

　　白兴英告诉记者，她是熟手，每天能采单芽鲜茶2斤多，有近100元的收入。茶叶基地里像她这样的采茶工人每天有近100人。

　　为保障“金蛇剑”的最佳品质，这些茶青第一时间被运到附近的水城春茶业（集团）有限公司果布戛加工厂，一看到茶青进厂，制茶师傅净开源赶紧准备好工具。“‘金蛇剑’属红茶，工序多，对加工工艺要求高。”净开源说。他从2006年担任炒茶师傅后，苦练手艺，炒制的茶叶荣获多个奖项，近些年开始负责“金蛇剑”茶叶的炒制。

　　果布戛乡副乡长许江江介绍，该乡种植的主要茶叶品种是黔湄601，分布在果布戛乡大寨村和高石坎村，面积1000余亩。“目前，采摘的单芽全部加工成‘金蛇剑’红茶，是我们的高端品种。每斤‘金蛇剑’红茶干茶，有独芽茶叶8万多粒，每一粒的形状几乎一样。”许江江说。

　　今年这片茶叶基地预计可制干茶3.5吨，其中春茶1吨、夏秋茶2.5吨。可实现产值450万元左右，支付采茶务工费21万元。（贵州日报记者 谢勇勇）