视频来源：中共贵州省委宣传部

　　发酵，贵州风味的魔力之源。发酵总能把转瞬即逝的鲜美锤炼出厚度，这个过程改变的不仅是质地和口味，还让营养成分变得丰富，香味物质更加复杂，更经得住人细细品味。勤劳智慧的贵州人利用发酵构筑了想象力十足的美味王国，并把贵州一步步发展成世界顶级发酵食品产地！