当前正值辣椒上市季节,在贵州省黔南州瓮安县珠藏镇荣院村的辣椒加工厂,两车来自海南的60多吨鲜辣椒刚运到,工人们立即上前麻利地卸下鲜辣椒,经传送带送进剪把机,再进入烘干机。
“以前老生产线烘干需要十七入个小时,现在新生产线只需六七个小时,效率提高三倍。”贵州辣么美农业发展有限公司2021年入驻这里的加工厂,企业负责人黄涛介绍,今年工厂从2月20日就开机生产,三条生产线全开,烘烤机24小时连轴转,一天可烘鲜辣椒120吨左右,出料30吨左右。
工人正在辣椒基地移栽幼苗
2020年,珠藏镇因地制宜,聚“椒”发力,积极培育“一村一品”特色产业,争取资金650万元在荣院村建设占地10亩的辣椒加工厂,建设之初两条生产线日处理鲜辣椒40吨左右。2023年,珠藏镇又整合涉农资金220万元,增加一条日处理80吨鲜辣椒生产线,添加色选机、剪把机等设备,成为了瓮安县内最大的辣椒烘干厂。
2021年,黄涛四处考察,最后选择入驻拥有辣椒加工厂的珠藏镇荣院村,并建立“公司+基地+村集体+农户”的利益联结机制发展辣椒产业。
珠藏镇辣椒加工厂新增日处理80吨的生产线
“本地供应的鲜辣椒远远不够,除了收购瓮安县内及周边地区的鲜辣椒,还要到省外广西、云南、海南、甘肃等地收购,烘好的干辣椒再运往遵义加工,成品主要销往重庆、成都、昆明等城市。2023年公司产值约6000万元,今年将争取突破1亿元。辣椒加工厂增加生产线扩大了产能,给了企业发展的底气。”黄涛充满信心地说。
企业入驻后为也当地村民提供了就近就业的机会,通过“厂房租金+分红收益”模式,村集体一年增加60多万元收入,不仅如此,村里还通过订单种植、保底收购的方式,解决种植户生产、销售的后顾之忧,最大化保障村民的利益。
工人正在辣椒基地移栽幼苗
有了辣椒加工厂,“90后”瓮安县珠藏镇新华村村民李奇林承包50亩地种植辣椒。连日来,他忙着组织村民进行辣椒幼苗移栽。“公司提供育苗、技术指导、订单销售服务,为我们规避了种植风险。只要风调雨顺,就能稳定增收,比起做其他农业的风险要小得多。”李奇林说。
今年,珠藏镇种植辣椒约4000亩,荣院村家家户户都种有辣椒,辣椒已成为当地富民兴村的优势产业。(文/图 王成义 陈辉碧 罗吉麟)