贵州六盘水市水城区:推进“校农结合” 让新鲜蔬菜直上学生餐桌
来源:中央广电总台国际在线  |  2024-10-21 13:43:47

  近年来,贵州省六盘水市水城区积极推行“校农结合”模式,让“菜园子”直通学校食堂“餐盘子”,在保障学生饮食健康的同时,又带动了当地农业产业发展。

  近段时间的水城区玉舍镇木柯村的“校农结合”蔬菜定点生产基地迎来丰收季节,村民们正忙着采摘包菜、白萝卜等蔬菜。“合作社通过向村民租赁土地的方式种植蔬菜,租赁价格为每亩400元,不仅为村民带来了土地租赁收入,还雇佣他们作为工人,实现‘双增收’。同时,合作社与水城区星成长商贸有限公司合作,按照公司订单供应蔬菜。”水城区木柯生态种养殖农民专业合作社负责人龙朝万介绍。

贵州六盘水市水城区:推进“校农结合” 让新鲜蔬菜直上学生餐桌

农户展示刚刚采摘的包菜

  目前,该基地的种植面积1100余亩,种植蔬菜品类约7种。为了确保蔬菜的新鲜度,合作社根据公司的需求进行采摘,数量在8000斤到16000斤之间,且需要保证当天采摘当天送达。

  水城区采用“公司+基地+合作社+农户”的运营模式,实现学生营养餐蔬菜需求与供应的“精确匹配”。这一模式不仅构建了乡村振兴扶村助农机制,还实现了公司、基地、合作社、农户和学校的共赢。

贵州六盘水市水城区:推进“校农结合” 让新鲜蔬菜直上学生餐桌

菜地里的包菜

  水城区星成长商贸有限公司作为这一模式的重要环节,负责统一运营、集中采购、分拣和配送。公司的食材配送中心配备了产品检测室、食材留样间、分拣车间和保鲜库等设施,形成了闭环式流水线管理。

  “我们通过实地考察和调研,筛选出了一批种植规范、品质优良的合作社和蔬菜种植户,并与他们签订长期合作协议。在收购过程中,公司制定了严格的标准和流程,包括质量检测、冷链物流等,确保每一份食材都符合国家食品安全标准。”水城区星成长商贸有限公司负责人雷昌全说。

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工人正将蔬菜装车

  目前,水城区星成长商贸有限公司已经为全区247所学校、14.2万余名学生提供了食材收购和配送服务,月配送额达到2600万元,年配送额达2.6亿元。

  “作为食品安全链上的关键环节,水城区星成长商贸有限公司将继续深化‘校农结合’模式,加大本地食材采购力度,全力以赴做好全区学校营养餐食材采购配送保障工作,为孩子们的健康保驾护航。”雷昌全说。(文/图 陈嘉逸 张微)

编辑:罗淼
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