国际在线贵州频道消息（罗奇波 周文进）：11月22日下午16:00，金钻习酒品牌战略发布会在贵州省贵阳中天凯悦酒店举行。活动现场还举行了金钻习酒品牌战略发布会启动仪式。

金钻习酒品牌战略发布会现场  供图  贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

  金钻习酒是习酒公司推出的第二大单品，市场定价区间为300元至500元。金钻习酒包装精致，彰显精英风范。金色瓶体，钻石级包装工艺；黄金瓶盖，钻石感切割设计；剑型瓶身，君子的剑胆琴心。前期推出试水销售以来，累计销售已经达到5亿元，全国新招商近300家。

金钻习酒精致包装彰显精英风范  供图   贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

  习酒公司党委委员、副总经理，习酒销售公司总经理杨云在现场表示，习酒公司运作金质习酒已有十多年的时间，需要一款更高品质的产品来助力金质习酒实现突破，而金钻习酒则承担这样的使命，目标是成为习酒公司除窖藏之外的第二个大单品。 

  据习酒销售公司副总经理、金质老习酒浓香事业部总经理李斌介绍，金钻习酒的上市目的有五个方面，一是遵循消费升级的趋势，二是次高端白酒市场成长空间巨大，三是解决白酒品质需求矛盾，四是重构价值体系，解决各环节利润需求，五是彰显习酒深耕次高端市场的信心与决心。

  习酒所在的赤水河畔，历来是酱香酒的酿酒圣地。“金钻习酒对于原料的选择极为严格，颗粒饱满度、水分含量、淀粉含量、卫生指标等通用指数都有非常严格的标准。精细的原料甄选，为金钻习酒的酒体打下了良好的基础。” 习酒公司党委委员、首席质量官、总工程师胡峰介这样介绍金钻习酒。  

  习酒公司党委书记、董事长钟方达表示：“品质是优秀的表现，在消费升级的今天，全方位追求更好的产品，是我们对于产品的要求，更是我们对于消费者的承诺。”

金钻习酒酿酒工艺   供图   贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

  据悉，金钻习酒秉承赤水河畔传承千年的中国酱香白酒传统工艺，采用纯粮固态酿造。经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过“四高一长”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。而这只是一个基础，除此之外从生产到储运再到包装，每一次工艺流转均包含着无数种严苛的执行标准，检测项目达到数十种之多。勾调储藏对于酱香型白酒而言是最重要的环节。金钻习酒金完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。坚持按轮次、风格进行储存窖藏，在储存过程中严格按照酱香工艺标准进行反复勾调设计，使轮次风格之间不断交流、融汇，方能形成金钻习酒独特的风味特征。普通酱香型习酒，一般需要贮存三年以上，才能组合勾调出厂。而金钻习酒对基酒和调味酒的贮存有着更为严格的规定，各类基础酒的贮存期至少在五年以上。

  浙江新友控股有限公司董事长隋俊华是习酒在省外的大经销商，在品鉴过金钻习酒后，这样评价：“用自己的色、香、味、型，惊艳了感官。”

  66年前，山泉独酿的美酒在二郎滩渡口一鸣惊人；66年后，金钻习酒闪烁着耀眼的光芒横空出世。习酒本次专门为金钻习酒召开的一次规模盛大的品牌战略发布会，省内外经销商、消费者争相出席，无疑也显露了习酒的意图，即力争把金钻习酒打造成为次高端酱香的代表，成为习酒·窖藏1988之后的又一大单品，布局全国。