贵阳：把好道道“质量关” 守护棵棵“放心菜”

　　贵阳加强农产品流通环节监管，完善肉菜流通追溯体系——

　　把好道道“质量关” 守护棵棵“放心菜”

　　11月14日一早，在位于贵阳花溪区石板镇的地利农产品物流园里，贵阳聚正润农产品市场管理有限公司快检中心工作人员就为检测蔬菜质量忙活开了。

　　地利农产品物流园是我市交易规模最大、辐射面最广的一级果蔬批发市场，开展快速抽检，是保证物流园农产品质量极其重要的一环。贵阳聚正润农产品市场管理有限公司快检中心作为物流园内唯一的检测机构，负责物流园流转农产品的质量检测工作。

　　为了保证农产品质量，地利农产品物流园实行严格的食品安全监管。农产品要进入物流园，须提供产地证明或具有资质的质检单位提供的检验单；如果都不能提供，就必须进入待检区，经检测合格后才能进入物流园销售。

　　“这里平均每天流转蔬菜约3200吨，占贵阳市场的80%。为保证蔬菜质量，我们每天还要抽检。”贵阳聚正润农产品市场管理有限公司副总经理陈贵林说，公司快检中心工作人员每天会抽检物流园内的上百种蔬菜，每检测一批蔬菜要花两个小时左右。

　　经过检测，蔬菜才会从物流园进入超市和农贸市场。在惠民生鲜合力超市南浦路店，设备齐全的农产品残留检测室里，工作人员每天会对农产品质量进行最后的把关。“农产品从配送中心到店里后，我们每天会轮流抽检六种农产品，检测结果每天对外公示。”惠民生鲜合力超市南浦路店检测处处长杨书剑说。

　　从产地到集散中心再到超市和农贸市场，层层检测确保蔬菜品质，是我市狠抓蔬菜质量安全、确保市民吃上“放心菜”的重要举措。

　　近年来，市商务局等相关部门多措并举，积极开展蔬菜质量监测，加强对农产品流通环节指导监管，做好蔬菜例行监测和监督抽查，建立蔬菜质量安全预警机制，增强风险防范能力。

　　2012年6月，贵阳市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作获批；2014年12月，市商务局完成第一期贵阳市肉类蔬菜流通追溯体系建设并经省级验收合格，在全国第三批15个试点城市肉菜流通追溯体系建设和运行情况督查中位于前列；今年以来，市商务局在现有肉类蔬菜流通追溯项目基础上，进一步规范和完善追溯范畴，增加追溯品种，提高追溯数据量，以肉类流通追溯为核心，强化追溯体系功能和效率，初步打通肉类流通追溯链条……

　　随着贵阳肉菜流通追溯体系的建设完善，消费者在选购可追溯食品时，可查询追溯信息，发现问题可及时维权，“可追溯产品畅销、不可追溯产品不受欢迎”的市场倒逼机制逐步形成。

　　截至目前，我市最大的三个生猪定点屠宰场和10家农贸市场肉类实现来源可追溯，仅今年前8月就上传城市平台追溯数据30.9万条，形成完整追溯链条合成数据50.94万条；目前，部分超市及清镇市黔五福肉类直销店追溯系统升级工作已经启动。

　　记者 庭静