【特色新兴产业看贵州】辣椒界的“茅台”——虾子辣椒玩转“互联网+”

　　国际在线消息（记者 谢诗佳）：浓浓的辣味在空气中弥漫，辣得记者眼泪直流，一旁的工人熟练麻利地将辣椒装袋扎口，准备运到仓库。8月28日，“特色新兴产业看贵州”采访团来到全国最大的辣椒交易市场——位于遵义市新蒲新区虾子镇的“中国辣椒城”。

“特色新兴产业看贵州”采访团走进虾子镇的“中国辣椒城”   摄影 岳旺

　　闻名全国的“虾子辣椒”，里面并没有虾子，而是因虾子镇出产而命名。遵义当地更是流传着一句话，“‘虾子辣椒’堪称辣椒界的‘茅台’。”

　　1999年，“虾子辣椒”被评为“贵州省名优辣椒”。2001年，“虾子辣椒”获国际农业博览会金奖。2009年，政府决定对遵义市31个乡镇所辖行政区域种植的辣椒产品实施“虾子辣椒”国家地理标志产品保护。“虾子辣椒”既是一种产品，也是一个品牌，还是一个市场，更成为了贵州辣椒的形象代言。

“辣椒城”的工人正在把辣椒集中装袋  摄影 谢诗佳

　　2015年，为了更好地服务于贵州的辣椒产业，由贵州交建集团投资建设的“中国辣椒城”应运而生。走进“辣椒城”，浓浓的辣椒味弥漫着整个市场，每个交易仓库前的电子屏幕上都滚动着当天印度、韩国、美国以及本土的辣椒交易价格和相关信息。仓库里外堆满了红红的干辣椒，不同的品种成堆摆放。工人们正快速地装袋打包。

“辣椒城”的工人正在把辣椒集中装袋  摄影 杨云

来自全国各地的辣椒在这里集散  摄影 杨云

　　“最近正值辣椒上市，每天都忙着卸货、装货，一天下来能赚个一两百的劳务费。”来自虾子镇的钟家生对自己这个月的收入表示很乐观。 在“辣椒城”内，他和其他工人每天都能装上30袋、每袋近90斤的辣椒。

　　在虾子镇，像钟家生这样依托“辣椒城”产业收入增加的村民数不胜数。改革开放40年来，辣椒已经成为虾子镇的特色产业，辣椒种植从分散小规模种植逐渐向大规模合作社种植转变，许多贫困户也因辣椒实现脱贫。

众多辣椒企业相继入驻“辣椒城”  摄影 杨云

　　“老百姓的积极性当然来源于赚到钱啦，现在十几块钱一斤的辣椒，老百姓随便拖一袋来卖，都是上千元，你说他们开不开心。”遵义辣都辣椒专业合作社秘书长王永方自豪地告诉记者。

　　“除了当地的工人、农户实现增收，虾子镇以外的很多地方也享受到了‘辣椒城’带来的红利。如果我们虾子镇的辣椒不够，辣椒城的很多经纪人就会组织外地的农户进行辣椒种植。”虾子镇镇长杨俸贵介绍说，今年虾子镇的辣椒种植面积是2.1万亩，很多合作社还在遵义务川、道真及毕节等地开展辣椒种植。仅虾子镇的辣椒经纪人就有1000多人。

“辣椒城”数字展示厅里的虾子辣椒产品  摄影 杨云

　　当前，中国辣椒城已经形成集生产基地、科研、文化、加工和市场销售于一体的辣椒全产业链，吸引了中国辣椒城综合物流园、省级农业龙头企业“贵三红”、“辣得笑”、“全国十佳餐饮连锁”重庆德庄火锅等10余家企业相继入驻。

　　今年10月，园区还将推出全新的“云数据”电子商务平台，利用大数据技术采集、汇总、分析和处理辣椒交易业务，同时建立辐射辣椒产业的电商B2B采购平台、B2C零售平台，为辣椒产业链的椒农、椒商、椒企提供丰富的线上线下资源资讯和买卖平台。

　　“到时候所有的壁垒就全都打通了！不论是想买的还是想卖的，本地的还是外地的，经销商还是零售商，再也不用大老远跑到这里，只要在家按按鼠标，买卖就完成了。”贵州交投农业产业发展有限公司副总经理付陆激动地对记者描述，正是他全程统筹了这一项目的实施。

　　去年，中国辣椒城有40万吨辣椒流向全国各地和全球八十多个国家地区，年交易额达60亿元，“等我们10月份电子商务平台推出后，年交易额达100亿肯定不是什么大问题。” 付陆对于自己正在做的事充满信心，“那个时候就能真正实现‘中国辣椒、集散虾子、买卖全球’了！”