改革开放40年 贵阳酒店业腾飞

　　旅游“吃住行游购娱”六要素中，住宿是最根本的需求之一。一个陌生却安全舒适的空间，为旅行者带来惬意的休憩。贵阳的住宿业发展在改革开放40年中，从无到有，从粗放到精致。如今玩转贵阳，在逛吃的同时，更可以所居之处为核心，为“一间房赴一座城”。在葱茏大森林中，某个山脚的民宿，推窗就是“山水画”；在繁华市中心居高临下，贵阳最璀璨的一面揭开面纱……

　　贵阳酒店业的成长，是全市旅游产业井喷式发展的见证。正如任何事物的成长一样，有喜悦，也伴随阵痛。从粗放又简陋的住宿业，发展到国际化的酒店管理、服饰礼仪、西方餐饮等，贵阳市的酒店业是地方旅游经济发展的一面镜子，照着自己走过的路，也照着前方要去的方向。

　　据资料显示，在新中国成立之初，贵阳市区有饮食服务商家1365家户，从业人员4000余人，但多是小本经营的商铺。1953年起，随着经济的复苏，私营企业开始恢复和兴旺，国营饮食服务业随之出现。1954年6月，由贵阳市工商行政管理局牵头，私营的“常兴”字号等几家棉布店转业合资兴办贵阳饭店，这也是贵阳第一家公司合营大型综合性饭店。

　　继贵阳饭店开业之后，贵阳先后又开办了旅客之家饭店、河滨饭店、延安路饭店、贵阳服务大楼（遵义路饭店）等规模较大的综合饭店。当时比较高档的宾馆，要属八角岩招待所（交际处）和金桥饭店。

　　“以前‘饭店’都是很高档的地方，我们对酒店的概念仍停留在‘招待所’层面。‘粮票年代’物资匮乏，交通也不方便，不是想住什么地方就能住什么地方的。”贵阳市民游学丽说，1976年开始，她就在“南明旅社”（现已不存在）上班，当时的住宿环境简陋，客房里都没有独立的厕所。4层楼的旅社，一层楼就一个厕所，早上起来上厕所还“排队”。

　　游学丽说，上世纪七八十年代，南明旅社的住客不少是外地单位的常住客，散客当中也大多是到贵阳办事、做生意的人，几乎没有来贵阳旅游的人。“通铺最便宜，七毛钱一张床，单间的房就二三十块钱一晚上。如果是单位包月住的，200多块钱就可以住上一个月。南明旅社的收费和条件在当时算中档水准，上世纪八十年代初，最好的旅行社要算服务大楼和朝阳旅社，两个旅社都靠近火车站，价格也相对贵一些。”游学丽说。

　　随着改革开放的号角响起，游客开始拜访贵阳，也推动了酒店住宿业的发展。1979年，按照中央“在每个省建一家旅游宾馆”的规划，贵阳的酒店业开始走上百花齐放的道路。上世纪八十年代至九十年代，花溪公园周边很多宾馆拔地而起，如玉龙、明秀等宾馆和省邮电部门等单位修建的宾馆，都是叫得响的名号。

　　1985年10月开工、1989年10月竣工的贵州饭店，以及1986年4月开工、1989年11月竣工的金筑大酒店，是贵阳市第一批中外合资的大型星级综合性酒店。1990年10月，金桥饭店被省旅游涉外饭店星级评定委员会评为二星级饭店，金筑大酒店被国家旅游局批准为三星级饭店。

　　“贵州饭店、金筑大酒店，当时是贵阳相当漂亮的标志性建筑。外地亲朋来了，贵阳人通常都要介绍这两大酒店。但在上世纪八十年代末，到外地旅行和住酒店还是很奢侈的事情。包括大多数贵阳本地人在内，都鲜有机会体验一把酒店的住宿服务。”贵阳市一家旅行社工作人员何女士说。

　　“1992年以后，各种星级酒店如雨后春笋般出现，经过20多年发展，贵阳市的旅游产业体系基本形成，接待能力不断增强，‘吃住行游购娱’六大旅游要素发展迅速，与旅游相关的配套服务设施也进一步完善。”据贵阳市旅游产业发展委员工作人员介绍，1993年，贵阳有旅游涉外饭店10家，其中三星级2家、二星级2家；有客房1438间。2007年以后，喜来登、世纪金源、希尔顿、凯宾斯基等国内外知名酒店集团陆续进驻贵阳，这些酒店除了带来国际化的硬件标准外，还将国际化的管理经验带到贵阳，从迎宾餐厅到客房管理等所有流程都得以更新，现代化的酒店管理文化在贵阳市酒店行业中渐成气候。据统计显示，到2011年，贵阳市有星级酒饭店以及旅游定点接待饭店83家，床位1.5万余张，其中四星级和五星级高星及酒店占全省37.03%。同期，如家、莫泰、7天、锦江之星等多家全国知名的经济型酒店也陆续进入贵阳开设分店。

　　近年来，随着贵阳市中国避暑之都品牌的打响，全域旅游的全面兴起，“说走就走”成为贵阳人热爱的生活方式。互联网的快速发展，更是让“说走就走”成为非常轻松的事情。通过网上搜索，寻找兼备干净、舒适和廉价的酒店，成为越来越多经济型连锁酒店的产品宣言。此外，特色民宿也开始在贵阳风生水起，民族风、小清新、网红民宿、温泉酒店、帐篷酒店，陆续成为外地游客来筑旅游的搜索关键词，为整齐划一、标准统一的星级酒店市场注入了一股新鲜血液。

　　从无到有、从弱小到强大，酒店业的发展离不开贵阳这座城市综合实力的飞速发展。贵州省明确，“十三五”期间将做强大数据、大旅游、大生态的“长板”，充分利用现代化、信息化、大数据手段和“互联网+”，把智慧旅游、旅游大数据、“互联网+”作为重要手段，推动贵州旅游业爆发式增长。

　　就在刚刚过去的2018年年底，贵阳市10家年度避暑度假精品酒店、特色客栈名单新鲜出炉，包括贵阳市避暑度假精品酒店（金兰级）：索菲特酒店；贵阳市避暑度假特色客栈（金兰级）：黔粹行艺栈；贵阳市避暑度假精品酒店（银兰级）：希尔顿欢朋酒店、和润国际酒店、亚朵酒店等。以评比的形式促进行业互助进步，对酒店业发展的推动功不可没。

　　贵阳市大力推进酒店业发展，加上近年来会展经济效应的红利释放、境外营销推介的持续发力等因素叠加，全市“井喷式”旅游态势持续强劲，未来可期。当贵阳昂首阔步走向世界舞台，贵阳市酒店业也做好了充分准备，与全世界的旅行者友好“握手”。（作者 游红 ）