贵州茶人魏矗巍：匠心做好茶
又到一年采茶季，在贵州茶主要产区遵义湄潭，贵州遵义红茶传统加工工艺传承人、贵州全季茶业有限公司总经理魏矗巍每天都会到茶山查看茶树长势。
魏矗巍在茶园（摄影 李春波）
春茶贵如金。魏矗巍说：“一个行业要想长久发展，终究还是要工于匠心，用品质赢得市场的认可，制茶需匠心。”
茶，本是一片树叶，最初与人类相遇时，被当做一味解毒的药方。正是这片小小的树叶，在历史长河中延伸出了一串“衣食万户，润泽世人”的长长的产业链，也浓缩了中国人的价值追求。
致力于传播中华茶文化的魏矗巍认为，在中华文化里，茶可以说是独一无二的饮料，茶艺是饮茶风俗和品茶技艺的艺术结晶，具有深厚的中华民族文化意蕴。
“我思考茶业产业的发展未来将会朝着两个方向延展：一个方向是有情怀有故事的高端茶产业，喝茶人为的是精神享受，是‘琴棋书画诗酒茶’中的‘茶’；而另一个方向，是茶饮料快消品，这个‘茶’，是‘柴米油盐酱醋茶’中的‘茶’。”魏矗巍说，“两个方向都传承着中国茶文化，作为茶产业创业人，我们既要注意茶的市场需求，也要传承推广茶的文化。”（文 李春波）
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