强化源头防范 注重过程监管 确保人民群众“舌尖上的安全”

　　民以食为天,食以安为先。食品是人类社会赖以生存和发展最基本的物质条件,食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着社会稳定和经济社会协调发展。近年来,贵州省遵义市始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,牢固树立以人民为中心的发展思想,从严贯彻地方党政领导干部食品安全责任制,从严落实食品安全“四个最严”要求,把保障人民群众“舌尖上的安全”作为重大民生工程之一,强化源头防范,注重过程监管,健全责任体系,人民群众获得感、幸福感、安全感大幅提升。

　　强化源头防范,严把食品质量关。立足良好的生态环境优势,坚持最严谨标准,纵深推进振兴农村经济的深刻的产业革命,把源头食品安全纳入战略规划,推进山地特色农产品标准化生产示范创建,制定生产技术规范和产品地方标准,强化食品安全源头治理,把好食品安全第一道关口。坚持像保护眼睛一样保护好耕地、林地、草地和水域等农业资源,坚持不懈开展“月月造林·增绿添彩”和“治污治水·洁净家园”攻坚行动,深入实施化肥农药零增长行动,为生产绿色有机安全农产品提供了最基本的环境和土壤。大力推进“三品一标”认证,全市共认证无公害产地715万亩、无公害产品759个、绿色农产品86个、有机农产品70个,申请地理标志登记保护农产品12个,“三品一标”认证居全省第一。

　　强化全程监管,打造食品安全链。牢固树立品牌意识、质量意识、诚信意识,健全覆盖生产加工到流通消费全过程的最严格监管制度,严防严管严控食品安全风险,努力让消费者吃得放心安心。充分利用大数据、物联网等现代信息技术,按照“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障、监管更有效”的要求,打造覆盖农产品生产、收购、储藏和运输各环节的“从农田到餐桌”的质量安全追溯体系。健全农业投入品生产经营、农产品生产企业监管档案,建立“红黑名单”制度,涵盖了茶叶、辣椒、水果、蔬菜、禽肉等农产品生产企业。大力提升食品检测能力水平,加强食品检测机构和检测能力建设,县级农产品质量检测中心实现全覆盖,并建成茶及茶制品、酒类及加工食品国家级检验中心,有力促进了食品添加剂、农兽药残留,重金属残留、转基因等食品安全监测,全市2018年农产品质量抽检合格率达99.82%。强化专项整治和综合执法监管,完善食品案件互通互报、案件线索和投诉举报信息共享、行刑衔接、案件移送、联合执法等协作机制,引导农业生产主体和经营主体诚信生产、诚信经营,对掺杂作假、不按规定施用化肥农药等行为实行“零容忍”,努力当好农产品质量安全“守门员”。今年以来,共开展执法检查2205家(户),行政立案735件,形成了强大的震慑作用。

　　强化组织领导,健全安全责任制。坚持推进食品安全工作“双线”目标考核,全面落实领导责任和监管责任。一方面,把农产品质量和食品安全工作全面纳入政府绩效考核、社会治安综合治理考核范围,层层落实食品安全工作目标责任,有力推动了“党政同责、一岗双责,权责一致、齐抓共管,失职追责、尽职免责”的食品安全工作责任制从严落实,形成了一级抓一级、层层抓落实的良好局面。另一方面,对主要负责食品安全监督管理工作的市场监督管理等部门进行评议考核,强化部门监管责任落实,形成食品安全工作按照职责分工,各司其职,各尽其能,主动作为的强大合力。同时,切实加强市场监管队伍建设,将监管机构延伸到所有乡镇,推进村级食品安全监管员全覆盖,夯实了食品安全监管的基层基础,有效构建了市、县、乡、村四级食品安全监管责任链。

　　食品安全工作永远在路上。在今后的工作中,市委市政府将按照“守初心、担使命、找差距、抓落实”的要求,始终把食品安全工作作为一项政治工程、民生工程和民心工程,全面抓好从田间到餐桌各个环节的安全,以对党和人民负责的态度,共同守卫和保护广大人民群众“舌尖上的安全”。