贵州毕节：坚决打赢“舌尖安全”战役

　　食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会稳定和民族未来。

　　对贵州毕节而言,食品安全一旦出现问题,建设示范区输不起、脱贫攻坚输不起、经济社会稳定输不起、高质量发展输不起。近日,毕节市有关负责人表示,毕节将严格贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的“四个最严”要求和《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,坚决打赢全市人民群众“舌尖安全”战役。

　　目前,毕节已指导辖区食品生产企业制定严于国家标准的企业标准29个,参与或主导省级地方标准制修订8个,主要涉及茶、辣椒面、酸汤调味料等方面,和发达城市相比,标准种类、数量、质量提升上差距明显。毕节将严格按照国家、省有关要求,立足辖区农业产业和食品加工实际,制定食品安全基础标准。通过加强对食品中有害物质信息收集报送和评估,形成一套反应快、更新快的食品安全标准决策管理体系,有效防范辖区食品安全风险。通过建立食品标准运行实施制度,明确主管行业的培训职责,强化标准的运用指导和后续跟踪,充分发挥食品安全标准保障食品安全、提升食品质量的作用。

　　随着社会经济不断进步和发展,监管形势和要求不断发生新变化,毕节食品安全仍然存在很多短板问题,在实现“最严格的监管”上,毕节仍有很多工作要做。下一步,将进一步健全完善企业主体责任制度,形成层层追溯、相互制约机制,不断改善食品生产经营条件,保证从种植养殖、原料入厂、生产过程控制、出厂检验到运输销售全过程实现有效管理,确保企业食品安全主体责任落实到位；进一步健全完善覆盖“从农田到餐桌”全过程的科学监管制度,实现全行业、全链条、全覆盖监管。市对县、县对乡要加大指导督促力度,突出“四不两直”暗查暗访监督检查机制,及时开展专项整治,发现问题及时解决；进一步健全完善社会监督机制,增强社会大众参与食品安全监督的主动性和积极性,形成人人参与、人人共治、人人共享的食品安全氛围。

　　从目前执法情况看,毕节市食品生产经营中个别违法行为仍然存在。因此,大幅提高违法成本、严厉惩处违法行为,建立行之有效的行刑衔接机制,坚持严厉打击刑事犯罪,是广大群众所盼。公安机关、检察机关主动介入,对违法添加非食用物质、经营病死畜禽、违法使用剧毒、高毒农药等严重违法行为加大惩处力度,对保障食品安全至关重要。毕节层层压实责任,要求各级市场监管部门以保障食品安全作为首要职责,全面推动乡镇食品药品监管站(所)建设,配强配齐食品安全执法人员。对食品生产经营者,特别是对基础条件、经济条件差,可能会因罚返贫的食品经营主体,要加强指导、帮扶力度,帮助其改善经营条件,保障食品安全。但一旦涉及违法行为,必须依法进行处罚,坚持猛药去疴,重典治乱,保持执法威慑高压态势。

　　下一步,在毕节现已形成市、县、乡、村四级联动机制的基础上,将通过坚决压实各级党委、政府食品安全工作领导责任、各职能部门行业管理责任,进一步完善食品安全工作评议考核制度和提醒约谈机制,强化考核结果运用。坚持“严”字当头,做到有责必问、问责必严。对落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》不力,监管工作中不作为、慢作为、滥作为,履职不到位、失职失责,违反规定六种情形的,坚决依规依纪依法追究相关领导及人员责任；涉嫌犯罪的,坚决依法追究刑事责任。严格落实责任制,让毕节各级党员领导干部受到触动和警示,增强担当精神,切实履职尽责,让“党政同责、齐抓共管”变成新常态,共同守护食品安全一方净土。

　　今后,毕节将在落实好“四个最严”要求下,千方百计补短板,结合新时代新形势新要求,不断创新探索,全力以赴保障广大群众食品安全。（作者 顾野灵）