水城果布戛乡首批羊肚菌进入采收期
俗话说春种秋收，但在水城县果布戛乡大寨村羊肚菌种植基地，去年冬天才种下的首批羊肚菌已陆续成熟，一朵朵菌子，如雨后春笋般破土而出，淡淡的清香沁人心脾。
迎来首个采收季后，村民每日拿着小刀小心翼翼地进行采摘，羊肚菌是一种低温型菌类，出菌率受菌种、土壤、温度的影响很大，一年只能栽培一季，一般采取冬种春收的栽培模式。
“我们选择在这个地方种植羊肚菌，主要是考虑到它这个大棚基础设施比较过硬，水源比较充足，土质比较合适羊肚菌的生长，气候也比较合适。”水城县果布戛乡大寨村羊肚菌种植基地负责人缪贵军说。
羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，不但美味，而且健康，其含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，是一种珍贵的食用菌和药用菌，深受广大消费者的青睐。虽然才进入采摘期，但大寨村羊肚菌种植基地已经接到了来自广州、深圳、贵阳等地的多个鲜羊肚菌收购订单，可谓是供不应求。
缪贵军告诉记者，以现在的市场价来预估的话，我们基本上现在销出去的都是按70块钱1市斤的单价批发给经销商，我们这个大棚现在初步预算产量大概在三百斤左右，总共86个大棚，采下来经济价值大概毛收入在180万左右
羊肚菌的种植也给周边的村民带来了新的就业岗位。附近的许多村民都会到基地务工。由于这几天羊肚菌才进入采摘期，基地用工需求不是太大，但每天也有10名村民，等到进入盛产期，用工可达40人左右，平均每个村民每天工资80元。
水城县果布戛乡大寨村村民王银树说：“我们来这里上了两个多月了，有时间他们有事他们来见我们就来做，我们没有事的时候可以去管理家里，一个月有二千多块钱，挺好的。”
陈从娥也是果布戛乡大寨村村民，在羊肚菌种植基地务工，她坦言，这个工作确实不错，反正又不着太阳走不着雨淋，确实真的挣钱的，没有活的时候还可以做家里的事，照顾老人。
据了解，大寨村羊肚菌种植基地的羊肚菌菌种全部来自水城县的杨梅菌种场，于去年11月份开始种植，采摘期从3月中旬可一直持续到5月中旬。除果布戛乡大寨村外，水城县的花戛乡、新街乡、玉舍镇等多个地方的气候土壤条件都十分适宜发展羊肚菌种植。
“接下来，如果我们五月份收割完成以后，为了让这个大棚得到充分利用，我们准备下一批引进黑木耳和白参菌来这个地方种。”
水城县果布戛乡大寨村羊肚菌种植基地负责人缪贵军说，今年种下来看这个羊肚菌效果还可以，经济效益也比较好，下一步准备扩大规模，带动这个地方的老百姓跟到我们的产业增收致富。
通讯员 张浩
贵州日报当代融媒体记者 邓运
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