国际在线贵州报道:为助力六盘水市茶产业的高质量发展,2月27日至3月1日,六盘水盘州市组织开展2022年职工职业技能竞赛手工制茶大赛赛前培训。
来自盘州市各乡镇(街道)的46名制茶人齐聚一堂,重点学习扁平形绿茶手工炒制、卷曲形绿茶手工炒制、红茶加工工艺、绿茶流水线加工工艺,通过“培训+竞赛”提升学员制茶职业技能和水平。
培训现场
国家二级评茶师谢涛说:“我们对学员进行了技术培训,总体来说都比较好,我相信以后他们都会取得更大的成绩,技艺进一步提升。”
通过三天的理论学习和实际操作,学员们收获颇丰,制茶技艺有所提高,还积累了相关茶文化知识。
保基茶叶总经理范洪精表示,培训对盘州市茶产业的发展和推广有重大作用,能够提高机制茶的品质和产量,对个人手工技能和制茶能力也有提升。
2022年职工职业技能竞赛手工制茶大赛将在3月底进行,设手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶两个比赛工种,进行实际操作比赛。(文/图 周安贤)