9月25日，2025年贵阳贵安（清镇）首届咖啡技能大赛新闻通气会在清镇市行政中心召开，通气会介绍。本次大赛以“匠心筑梦・爽品咖香”为主题，将于9月28日在清镇职教城贵州文化旅游职业学院开赛。

发布会现场 摄影 李齐 

　　大赛设置技能与品鉴两大模块，共吸引贵阳贵安百余名选手参与。技能模块聚焦咖啡制作技术，20余家企业的专业咖啡师与清镇职教城10所院校咖啡相关专业学生同台竞技，选手需在意式浓缩与牛奶咖啡制作等环节展开角逐，比拼速度、稳定性，同时展现对咖啡豆特性的理解、设备掌控能力及美学创造力，评委将依据国际赛事标准，从咖啡风味、技术流程、卫生规范等维度严格打分。品鉴模块则面向清镇职教城院校师生及社会咖啡爱好者，约80人参与，选手需通过“三角杯测”挑战，在特定时间内识别不同咖啡特质，发掘具备敏锐感官与深厚理论基础的品鉴人才。

　　贵阳市咖啡行业协会、贵阳的咖啡品牌“黑石咖啡、吾界咖啡、combos咖啡 、对的咖啡、outman咖啡”都积极参与到杯测赛和意式技能大赛的活动组织。

　　清镇市政府副市长冉依依介绍，本次大赛以“匠心筑梦·爽品咖香”为主题，旨在搭建高水平竞技平台，传播精品咖啡文化，促进咖啡与文旅、教育深度融合，挖掘优秀咖啡人才，提升市民鉴赏水平，激发市场活力，为贵阳贵安高质量发展注入新动能。（文 刘婷婷）