国际在线贵州频道消息：11月15日，在贵州省毕节市织金县的猫场镇和上坪寨乡，当地村民利用不常食用的皂角仔和蚂蚱，创造出了属于当地的特色产业致富路。

   煮米、剥皮、发酵、烘干......在织金县猫场镇一家作坊内，村民们正忙着把手中的皂角仔加工成价值更高的皂角精。皂角精又名雪莲子，俗称“植物中的燕窝”，是用皂荚的果实（皂角籽）进行粗加工获取的，皂角精作为一种珍贵纯天然绿色滋补食，具有较高的经济价值。

  晾晒的皂角精（雪莲子） （摄影 岳旺）

  “每年从山东、河北等地购买皂700余吨角精原材料，加工后皂角精产量能达300吨，能有近1.1亿元的收入”。从事了皂角精加工16年的谢伟说，自2006年产业做大后，家庭式作坊逐渐扩大了20个，带动周边7000村民进行皂角精生产。每年都要将加工好的皂角精销往广州、深圳、台湾等地。

  村民正在加工皂角精（雪莲子） （摄影 岳旺）

  目前，猫场镇种植皂角树12000余亩，其中大部分为幼苗。每年外购皂角籽2250余吨，销售利润约4000万余元。每年经销商付出的加工费达3600万余元，受益农户3740余户。

  除了皂角精外这个特色产业外，织金县上坪寨乡还将田中的蚂蚱变为餐桌上的美餐，成为当地村民致富增收的新路子。

  蚂蚱养殖基地负责人刘琦介绍，2013年在河北学习炸蚂蚱技术后，2015 年在村子里建起了6000平方米的蚂蚱养殖基地共62个，开发了 85 亩草场用于喂养蚂蚱，带动15名村民共同发展。

  制作完成的炸蚂蚱 （摄影 岳旺）

  由于蚂鲜的繁殖率高，周期短，经济效益好，炒蚂蚱很快推广到了市场。刘琦表示，接下来将依托当地发展优势，积极创新研发致富新道路。（文 岳旺）