净菜生产，当地群众实现家门口就业
土豆经过半自动化清洗后,再人工进行清洗
准备销往市场的净菜
11月3日,在安顺市西秀区大西桥镇中璟壹号贵州农产品加工扶贫产业园内,1号加工车间一派忙碌景象,半自动化清洗机在工人的操作下清洗土豆、胡萝卜、莲藕、小瓜、花菜等蔬菜,清洗后直接输送到自动化生产车间,通过分切、再清洗、灭菌、沥水、称重、保鲜包装,最终成品输出。
“净菜加工好后,直接销往终端客户,减少中间环节,让利给广大消费者,也能更好地带动种植户发展产业。”中璟壹号贵州农产品加工扶贫产业园运营负责人张婷婷说,园区与合作社、农户签订订单,种出来的蔬菜直接运到加工厂,实现基地到车间、车间到餐桌的转变。
据悉,该加工厂今年初开始建设,计划总投资1亿元,规划建设3.36万平方米标准化厂房、加工车间、办公楼,购置26条安装蔬菜加工生产线及配套附属设施,加工净菜、半成品菜、自加热快餐、脱水蔬菜、速冻蔬菜、蔬菜零食、熟食等。
目前,1号加工车间已建成,安装生产线18条,日加工蔬菜约2000吨,不同的蔬菜配置不同的生产线与加工工艺。生产线采取自动清洗、自动分切与人工挑选相结合,极大提高加工能力,单条生产线最大可达每天100吨的加工产能,加工保鲜后的产品,保鲜时间可达7-20天。全部建成投产后,可带动3600余人就业,带动周边80万亩蔬菜基地发展,年产值约17亿元。（记者 杨小友 姜雨熙）
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