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贵州思南:6.9万余名学生乐享“营养餐”
2021-03-22 11:13:57来源:贵州日报编辑:罗淼责编:周经韬

       “一个一个地来,不着急。”近日,在思南县第七中学的食堂里,学生们拿着碗筷、排着长队,墙面上挂着今日营养菜谱:香菇炒瘦肉、酸辣洋芋丝、炝炒白菜、海带排骨汤......

  “我们的饭非常好吃,菜种丰富,味道也很不错。”学生们一边吃饭,一边和记者聊起学校的菜饭:“我们的菜饭,每天都有不同的菜搭配,有肉、有蔬菜,想吃多少打多少。平时,在家也很少吃到这么丰盛的菜饭。”

思南县:6.9万余名学生乐享“营养餐”

  思南县第七中学,成立于2020年9月,是一所公办寄宿制中学,现有学生334人,主要覆盖双塘街道和周边乡镇和村寨;自实施营养餐以来,学习严格按照上级主管部门规定要求执行,各项管理工作规范有序。

  为了确保膳食营养,进一步规范学生的用餐习惯和秩序,该校实行每餐值班领导试餐、值班教师陪餐、厨房工人分餐、学生按需取餐,餐后自主清理碗筷并分类存放。

思南县:6.9万余名学生乐享“营养餐”

  同时营养餐资金实现专项管理、专账核算、专款专用,积极践行国家提出的“厉行节约、反对浪费”的重要指示,让学生获得营养餐的同时,也培养学生良好的行为习惯,弘扬中华民族优良的传统美德。

  “学生营养食谱统一由县营养办制定下发到校,菜品由公司统一配送。”该校副校长廖绍娟说,每天从食品验收、入库、索证索票、储存、加工、供餐质量、留样、台账记录都由专人专管,确保食品的安全、卫生。

思南县:6.9万余名学生乐享“营养餐”

  2011年秋季学期起,国家在集中连片贫困地区启动“农村义务教育学生营养改善计划”,中央财政每年投入160亿元用于实施此项民生工程。

  2012年,思南县积极响应,立即启动并实施了营养餐改善计划,被列入全省首批学生营养改善计划试点县。目前,营养餐在该县200多所农村中小学全面铺开。

思南县:6.9万余名学生乐享“营养餐”

  近年来,根据学生的成长需求,思南县营养餐实行县教育局营养办统一制定食谱,下发到各个学校来执行,为确保国家补助资金一分不少的用在学生营养午餐上。

  在食材采购、资金监管等各方面,均有一套科学完备的模式,在县内网络覆盖的学校安装高清摄像头,营养餐的资金是通过大数据平台进行全程的规范的管理,食材主要是通过来配货商统一配送,对各校食堂实行24小时监管,形成了由政府主责,解决食堂的建设问题;由部门负责,解决食品的“风险”问题;由社会兼责,解决营养“改善”问题。

思南县:6.9万余名学生乐享“营养餐”

  如今,该县每年用于营养改善中央专项补助资金达5000余万元,全县215所农村义务教育阶段学校和农村幼儿园得到了全覆盖,每天6.98万农村学生吃上了美味可口的营养餐。(文 刘汉滨 杨路遥)

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