大健康时代下 茅台保健酒如何发展

　　国际在线贵州频道消息：3月19日，由中国酒业协会指导、茅台集团主办、贵州茅台集团健康产业有限公司、新食品杂志社联合承办的“2018首届大健康产业发展趋势论坛暨茅鹿源品牌战略发布会”在成都城市名人大酒店盛大启幕。

黑格咨询董事长徐伟发言 （摄影 罗奇波）

　　大健康产业迭代趋势报告重磅发布

　　作为大会最受关注的环节，黑格咨询董事长徐伟发布了《大健康产业迭代趋势报告》（以下简称《报告》），并提出了老龄化社会推动大健康产业成为未来最具增长潜力行业和养生消费年轻化推动大健康产业变革两大观点。

　　《报告》指出，中国的消费者在未来十年个人健康护理和健康饮食方面的消费投入对比美国人有45%以上的增长空间，是未来高增长的行业，而人口老龄化将推动大健康产业规划增长。这主要体现在，第一，人口老龄化是21世界我国社会经济发展的重大国情；第二，中国经济快速发展和养老保险制度为老龄化人群提供了充足的可支配收入；第三，新时代老龄化社会环境下，老年人群体平均寿命大幅提高，老年人更愿意花时间去研究健康长寿与健康的投资和消费；第四，老龄化群体健康食品消费趋势变化，健康是首选，品牌集中度明显提升，而日常消费的主流渠道仍然是商超渠道。基于这些分析，《报告》提出，老龄化社会的到来意味着“银发市场已经到来”，未来消费品的重要增长驱动都来自“中老银发市场”；新时代的中老年市场必定是以高质量产品取胜，而非低价格；沟通时注重生活的便捷性，用情感加强联系是获得中老年消费者青睐的法宝；企业应多利用电视和社交媒体建立品牌知名度和品牌声誉。

　　《报告》同时指出，经济发展驱动消费升级，大众养生方式将发生变革，保健养生市场年龄构成将更加多元化、年轻群体、老龄化群体、女性群体进一步扩大，大健康主流消费群体正呈现出“高职业、高收入、高学历”的三高群体转移，这个群体的平均余额收入逼近“万元大关”，是高品质消费的基本保障，其高学历和高职业本身代表高素质，高素质高收入的人群更愿意为高品质的保健养生支付，所以在保健养生产品的“年轻化” 趋势下，企业必须有“新世界思维”才能打造出符合“新消费的好产品”。

　　《报告》认为，保健酒将迎来细分品类新时代机遇。而行业专家也通过对传统保健酒破局存在的三大障碍和保健酒品类创新要满足的三大要素进行分析，得出了“只有拥有大企业背景、大药企背景和大手笔支撑企业才能在保健酒领域迎来又好又快的发展，跻身保健酒新势力”的结论。

贵州茅台集团名誉董事长、技术总顾问季克良发言 （摄影 罗奇波）

　　看好未来前景嘉宾热议健康产业

　　作为中国白酒功勋人物，贵州茅台集团名誉董事长、技术总顾问季克良认为保健酒发展大有前途，并不顾80岁高龄，依旧愿意为为行业奔走，为企业间齐心协力推进“健康中国”而进绵薄之力。他表示，保健酒作为养生产品，只要品质好，有功效，诚信经营，一定大有发展前途，但需要有责任、有实力的企业参与，在原料、生产、流通等环节形成好的秩序，如果布局得当，健康产业可以成为茅台另一个大的支柱产业。而对于如何齐心协力做大健康酒产业，他提出继续挖掘中国传统中医药里面的精华、引入高科技实现创新、关注年轻消费群体三大方向性建议。

　　

　　贵州茅台集团集团党委委员、总法律顾问刘汉林发言 （摄影 罗奇波）

　　贵州茅台集团集团党委委员、总法律顾问刘汉林提出了“融合南酒北药、共塑健康未来”的观点。他认为，在健康中国战略引领下，大健康产业成为与国计民生紧密相连的朝阳产业，“南酒北药”融合升华是顺应广大消费者的真实期盼和意愿，因此，茅台集团将坚持以消费者为中心，秉承品质、品牌、文化和责任信仰，把茅鹿源保健酒打造成中高端品牌，为消费者呈献健康之酒、养生之酒、生态之酒、文化之酒，成为行业认可、品牌知名、质量过硬、群众喜爱的健康饮品。他还指出，大健康产业的发展需要共享，也非常热忱地欢迎大家加入到茅台集团大健康产业家庭当中来，一起成长，共同分享，合作共赢。

贵州茅台集团健康产业有限公司董事长范志雄发言 （摄影 罗奇波）

　　贵州茅台集团健康产业有限公司董事长范志雄则提出了“全面进军大健康产业，掀起行业深刻变革”的观点并透露，作为承载了茅台健康产业的平台公司，茅台健康公司是一个共享型经济体，可以做白酒，可以做保健酒，还可以做在药饮片及保健品、中成药等等，第二目标就是进入健康管理，养生服务，养老服务，全面进军大健康产业，到今年6月底保健酒项目将全面投产，茅鹿源全线产品将投放市场。对行业更为有意义的是，他承诺茅台健康酒公司将不仅激发和挖掘保健酒潜藏的所有功能和属性，也不会简单将茅鹿源当一个产品去单打独斗，而是要全面整合进大健康产业的生态圈，在业态、渠道、资本等层面做文章，强强联合，打造健康产业平台，并力争由此带来中国保健酒行业一场深刻的变革。

中国酒业协会常务副理事长王琦发言 （摄影 罗奇波）

　　中国酒业协会常务副理事长王琦提出了“保健酒行业机遇与挑战并存”的观点。他认为，近年来随着消费水平的提高，大健康时代的到来以及全民保健意识提升，保健品行业获得了更大的机遇，而困扰保健酒发展的难题也比较多，主要体现在行业标准不明、品牌建设市场推广不足和专业技术人才缺乏等方面。王琦对茅台等领军企业踏入保健养生酒领域、将白酒的技术支持和运营理念都带入保健酒企业的行为点赞。

新食品杂志社社长、糖酒快讯总编辑、九石机构总裁向宁发言 （摄影 罗奇波）

　　新食品杂志社社长、糖酒快讯总编辑、九石机构总裁向宁认为“大健康需要大企业、大品牌、大担当，”并对此作了解读。他表示，大健康未来是最无敌的产业之一，一是因为人口老龄化是21世界我国社会经济发展的重大国情，二是人均GDP达到一万美元的时候的消费需求，三是来自老龄化群体、新兴群体、中产阶层的壮大之后带动的由C端到B端的倒逼。

江南大学副校长徐岩发言 （摄影 罗奇波）

　　江南大学副校长徐岩提出了“保健酒是健康酒的最好表达”的观点。对于保健酒未来，他认为，健康饮食构筑健康中国的美好产业是中国酒业的发展趋势，需要通过创新文化来引领健康，也需要加强相关科学研究。

茅鹿源保健酒 （摄影 罗奇波）

　　茅台保健酒新品茅鹿源重磅发布

　　茅台大健康产业排头兵的品牌产品茅鹿源，正式在公众面前露出了神秘面纱。

　　茅鹿源保健酒堪称“一瓶好酒+一个好配方+一只鹿+一个好生态”的完美融合；为了强化战略发展地位并提升竞争优势，茅台健康产业公司还投入重金打造“GMP”标准生产车间，用制药的标准酿酒，并在“对“基酒、配方、工艺、原料”的价值基础上，构建出了茅鹿源独有的价值支撑体系，并借此谋求充分实现酒质、包装、定位的升级。在产品线规划上，主要规划了125ML、248ML装的光瓶小支装和500ML的单支盒装和双支礼品装。

　　同时，作为“保健酒新势力”重要支撑，茅鹿源还将在营销体系上实现革命性创新，将采取“三位一体的”营销模式创新落地，即充分将“酒当药卖、药当酒卖、酒当饮料卖”三个策略逻辑融合，以“场景思维+用户思维”的模式，来打造茅鹿源保健酒的品牌，并根据市场区域的不同，形成一套有效的营销模式。

　　对于如何占位保健酒新势力，徐伟表示：“当下酒类企业都已充分认同大健康产业趋势，积极布局保健酒，希望能够抓住新品类发展的时代机遇。同样，药企也在布局大健康产业，健康产业的各个品类也都在培育中，保健酒品类成长性只需要打破寡头。此外，‘大平台+大资本’模式将是保健酒打破寡头市场、迎来第二品牌高速发展的重要模式。不过，白酒企业的营销模式更具兼容性，所以大酒企培育出寡头保健酒品牌只是时间问题。由此，茅台、五粮液、泸州老窖等知名酒企也纷纷踏入保健养生酒领域，让保健酒迎来的快速发展新阶段，而三合一营销模式也将成为保健酒营销的主流方式。”

经销商签约仪式 （摄影 罗奇波）

　　黔茅发布柔雅和彩两大系列产品招商政策

　　茅台集团健康产业有限公司项目总监徐涛在现场重点讲解了黔茅柔雅系列和彩系列的产品理念及招商政策。

　　柔雅系列准确定位准次高端价位，同时在渠道的定位上主要以团购渠道为主，是中高收入阶层、中大型企业商务用酒、品鉴和馈赠额首选。其中，柔雅贡品建议零售价为688元/瓶，柔雅尚品建议零售价为388元/瓶，柔雅精品建议零售价为288元/瓶。

　　彩系列准确定位大众酱香价格带，在渠道的定位上主要以传统渠道落地为主，是中档消费人群、私企老板、一般商务用酒和大众酱香白酒消费者日常聚会、接待、品鉴及馈赠佳品，并将进驻茅台云商平台，并作为主推产品在网站头图进行推广。其中，黄彩建议零售价为268元/瓶、篮彩建议零售价为198元/瓶，红彩建议零售价为128元/瓶。

　　在招商政策上，茅台健康产业公司将从市场费用、销售团队、广告、品牌推广、专业咨询公司、常规物料、年度市场推广投入等方面提供七大支持，力保经销商动销无忧。（文 岳旺）