视频制作：罗淼

素材支持：江口县融媒体中心

　　国际在线贵州消息（记者 罗淼）：近日，第四届中华全国供销合作总社行业职业技能竞赛——全国调饮师职业技能竞赛贵州省预选赛暨2025年贵州新茶饮调饮大赛在铜仁市江口县圆满落幕。大赛以“新茶饮创新、技能促发展”为主题，由省农业农村厅、共青团贵州省委、铜仁市生态茶产业专班等单位大力支持，坚持“开放、公平、绿色、共享”理念，严格对标全国赛事标准，聚焦“贵州原料、贵州风味、贵州特色”。

　　自10月上旬启动以来，赛事吸引了来自省内院校、茶企及科研机构的35名选手同台竞技，覆盖茶饮行业多个领域。经过理论与实操两轮激烈比拼，16名选手脱颖而出。郑婉摘得桂冠，左双双、伍艳薇分获二等奖。根据奖励机制，前6名选手将获得晋升职业资格一级的机会，最高可至技师级别。

比赛现场 供图 赛事组委会 

　　创意饮品环节以“多彩贵州”为主题，大赛裁判长尹成虎表示：“贵州依山环绕，有丰富的原料和产品。我们希望通过这次比赛，让全国的朋友们通过调饮的方式，更多了解贵州还有很多很好的产品，从而达到文旅、文化推广的目的。”

比赛现场 供图 赛事组委会 

　　 参赛选手郑婉的夺冠作品以铜仁抹茶、鲜牛奶与年轻人喜爱的爆爆珠为原料，茶香清新、奶香浓郁、口感层次丰富，凭借出色的风味平衡、鲜明创意与本土元素的巧妙融合，赢得评委一致赞誉。郑婉来自贵阳，这次是首次来到江口。“很早以前就听说过铜仁抹茶比较出名，但这次亲眼见到抹茶的多样性，还品尝了抹茶面条、抹茶火锅，真的让我大为震撼。”

裁判点评选手作品 供图 赛事组委会 

　　在赛后交流会上，尹成虎在现场演示操作流程时指出，选手们灵感纷呈，能够将创意与贵州特色产品巧妙融合，整体表现令人印象深刻。同时他也强调，选手们仍有较大提升空间，尤其在操作流程的规范性与熟练度方面有待加强。新茶饮应坚持可持续创新并注重产品的可落地性，并重申“打造爆款必须回归口感本质”的核心原则。

　　作为国内调饮行业规格最高、覆盖面最广的职业技能赛事之一，全国调饮师职业技能竞赛旨在推动行业向标准化、专业化发展。其评分标准细致涵盖饮品外观、口味、创意理念、操作规范及效率等多个维度，确保了赛事的专业性与公正性。

裁判点评选手作品 供图 赛事组委会

　　此次竞赛的成功举办，不仅是全国赛事体系在地方落地的重要环节，也为贵州调饮人才搭建了直通全国舞台的桥梁，将全国赛事的先进理念与高标准引入贵州，必将有力助推本土新茶饮产业与全国市场同频共振，协同发展。