近年来，贵阳市修文县国投集团有限公司强化科技赋能农业发展，加大即食技术的推广应用，改变猕猴桃在供应链中“要么不熟、要么过熟”的尴尬现状，有效促进猕猴桃销售。
工作人员在包装即食猕猴桃
猕猴桃是典型的呼吸跃变型水果，鲜果采摘后不能立即食用，需要后熟软化，让淀粉分解转化成糖酸才能达到食用要求。随着生鲜市场规模的扩大和消费饮食习惯的改变，即食猕猴桃成为一种市场新需求。
即食猕猴桃是根据猕猴桃采后生理特点，通过一系列温度、湿度和气体环境的动态调节促进果实淀粉转化，同时延缓果胶降解，让果实在维持一定硬度和货架期的前提下，淀粉完全转化，口感俱佳。
工作人员在包装即食猕猴桃
猕猴桃产业是修文县农业支柱产业之一，种植面积达16.7万亩，经过多年探索发展，修文猕猴桃已成为国家地理标志保护产品，目前修文县已发展猕猴桃企业169家、合作社130家、种植户6901户。作为猕猴桃产业发展的龙头企业，修文县国投集团有限公司以猕猴桃鲜果、猕猴桃深加工产品生产销售为主，创建了“7不够”猕猴桃品牌，助推县域猕猴桃产业发展。（文/图 查姜维 伍维玉）
1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权，国广国际在线网络（北京）有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。
2、凡本网注明“来源：国际在线”的所有信息内容，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。
3、“国际在线”自有版权信息（包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容，但明确标注为第三方版权的内容除外）均由国广国际在线网络（北京）有限公司统一管理和销售。
已取得国广国际在线网络（北京）有限公司使用授权的被授权人，应严格在授权范围内使用，不得超范围使用，使用时应注明“来源：国际在线”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
任何未与国广国际在线网络（北京）有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则，国广国际在线网络（北京）有限公司将采取法律手段维护合法权益，因此产生的损失及为此所花费的全部费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等）全部由侵权方承担。
4、凡本网注明“来源：XXX（非国际在线）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，丰富网络文化，此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的，请在该事由发生之日起30日内进行。
