3月10日，贵州省黔南州平塘县第八届“品平塘甲茶·观中国天眼——贵州春茶第一壶”系列活动之斗茶大赛开赛。
比赛现场，茶香四溢，7名来自省内外的茶叶专家采取“明暗结合、二次加密”盲审方式，从外形、汤色、香气、滋味等方面，对参赛茶样进行现场评审。
评茶师对送审茶样进行评估
黔南州农业科学研究院副院长、中国制茶大师、高级评茶师欧平勇现场评价：“本届斗茶大赛参赛的茶样总体水平都比较好，尤其在外型上都达到了都匀毛尖茶特有的外形要求，滋味鲜爽、回甘。希望在今后的茶叶生产中，每个企业要加强茶园管理，在生产工艺上要进一步注重我们的技术加工标准，要严格按照都匀毛尖茶加工技术标准来生产、加工，生产出品质优异的都匀毛尖茶。”
选送的样茶
斗茶文化始于唐代，盛于宋朝。斗茶即评比茶的好坏，以茶叶形、色、香、味、叶底为评比内容，根据评分高低，得出茶叶的优劣结果。1000多年来，斗茶文化推动了茶叶采制技术的提高。
评茶师对茶样进行称量
平塘县茶叶产业化发展中心综合科科长杨丽娥介绍，举办这次斗茶大赛是为了提高平塘县茶叶品质，加大“都匀毛尖·平塘甲茶”品牌宣传，有效促进平塘县茶叶加工技术水平，持续推进茶产业健康发展，进一步提升“都匀毛尖·平塘甲茶”知名度和社会影响力。下一步，平塘县将依托茶叶协会，把平塘县生产的“都匀毛尖·平塘甲茶”品牌推向全国，销往各地，向全国展示平塘茶叶的优良品质。（文/图 王显福 罗应艾）
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