近年来，贵州省黔南州荔波县大力在养殖业上做文章，充分发挥龙头企业的辐射带动作用，紧紧抓住“牛”鼻子，大力发展“牛”经济，带动周边群众增收致富，过上“牛”日子。

　　在小七孔镇尧花村的一家大型肉牛养殖场，两排壮硕的肉牛顺着料槽一字排开，吃得津津有味，“哞哞”的叫声此起彼伏。这家肉牛养殖场是由荔波县福万家生态农业发展有限责任公司投资建设，总投资3.3亿元，2020年一期开始正式引入荔波本地黄牛、英国的安格斯牛、瑞士阿尔卑斯山区的西门塔尔牛进行养殖。养殖场从运草、铡草、搅拌到投喂已经基本实现机械化。

养殖场航拍图

　　荔波县福万家生态农业发展有限责任公司成立于2020年3月，是荔波县城市建设投资集团有限公司旗下子公司。“我们公司通过秸秆回收、土地流转、品种改良、肉牛回收、劳务用工、技能培训等形式，先后带动农户1000余户参与肉牛产业致富，未来将建立高融合跨行业、跨地域的产业联合体，与高校联合开展‘产学研实训基地’，农业与旅游结合带动当地产业发展，计划带动4000余户发展上下游产业，带动100家合作社发展肉牛产业。”荔波县城市建设投资集团有限公司副总经理梁国勇说。

　　养殖场人员目前有8人，每年在当地回收全株玉米、红薯藤、稻草等秸秆饲料超3万吨，促进农户增收400余万元，就业带动约600人，技术带动约1100人，销售带动约3000人。

养殖场工人在喂牛

　　“下一步，在一期工程用于育肥牛的基础上，养殖场将继续流转周边土地1000亩，建成养殖场二期工程，用于能繁母牛的喂养，在今年内还要建成屠宰加工厂，形成养殖屠宰加工配送生产线，打造荔波精品肉牛品牌。”梁国勇说。

　　该养殖场计划养殖规模为年存栏10000头，其中肉牛5000头，能繁母牛5000头。现该养殖场总存栏肉牛达到1000多头，年销售额1650万元，净利润约150万元，养殖规模达到后，可实现年销售净利润10000万元，带动1000户群众增收致富约5万元/户。

养殖场养殖的肉牛

　　政府引导，龙头企业带动，也为荔波县养殖产业高质量发展打下良好基础。下一步，荔波县福万家生态农业发展有限责任公司计划在2024年实现“双50”战略，即在珠三角、广西南宁、贵阳设50家牛肉体验中心，开设50家生鲜旗舰店；2025年计划建设集优质牧草种植、高端肉牛养殖、活牛交易、牛肉屠宰加工、牛肉主题餐饮运营、冷链物流、生鲜牛肉零售为一体的大型肉牛综合企业，将肉牛产业打造成为助推当地经济发展和促进农民增收致富的新引擎。（文/图 莫珍桃）