为深入实施消费品“三品”行动，大力提升消费品产品和服务供给能力，夯实扩大内需战略的供给基础，增强消费对经济增长的拉动作用，推动消费品工业持续平稳增长，工业和信息化部、商务部联合组织开展2023“三品”全国行活动。7月27日至30日，消费品工业“三品”全国行（贵州站）暨2023中国传统发酵食品产业发展大会将在贵州举行，将持续推进贵州省传统发酵食品产业加快发展，推动政、产、学、研、金、销协同支持，促进贵州省生态食品产业及全国传统发酵食品产业高质量发展。

　　本次会议规格高、规模大，专家阵容强、层次高，大会以“创新发酵新业态  引领消费新时尚”为主题，由院士领衔，传统发酵食品领域的顶级高校科研机构的校长和领导，如中国农业大学、江南大学、南昌大学、北京工商大学、天津科技大学、中国农业科学院、贵州大学院等，贵州茅台、宜宾五粮液、汾酒、老干妈、南山婆等行业头部企业领导将齐聚一堂，分享新技术、新思路和新理念。

　　本次大有“100+”最新研究报告，“4+”创新分论坛，“100+”龙头企业参会，会议议题广泛，涉及科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准、青年人才培养等，研讨话题既有传统发酵食品如酒、酱油、食醋、泡菜等的创新技术，也有新兴业态研究如调味品、预制菜、复合调味料等。本次会议将专注学术引领与产业结合，关注技术创新与产业实践，为创新技术的产业化应用创造条件。

　　本次会议还将采取“学术论坛+创新技术展+新产品展销”的模式，让参会人员近距离感受传统发酵食品行业的新动向、新趋势，也将在会场外的广场上设置新产品展销会，吸引市民参与，便于参展企业收集普通消费者对产品的真实体会和建议。（贵州省工业和信息化厅）