2023年贵州省旅游餐饮技能大赛决赛将于9月22日至24日在黔东南州榕江县三宝侗寨拉开序幕，同步推出的榕江风物市集、贵州美食超级长桌宴等亮点活动也将精彩呈现，将引领升级榕江新玩法、新体验。
本届贵州省旅游餐饮技能大赛围绕“资源、客源、服务”三大要素，设置“传统黔菜”“时尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”“特色简餐”五大赛道，旨在全面提升餐饮厨师、服务人员等从业人员服务技能和水平，加快旅游餐饮要素升级，推动生态黔菜品牌塑造与饮食文化体系建设。
在感受美味之余，大赛现场还将配套由榕江县本地企业组成的“地道风物市集”，兼具“市集、体验、旅游、购物”于一体，荟萃、展售榕江特色产品以及蜡染围巾、蜡染装饰画、摆贝白鸟衣、蜡染T恤、扎染文具等系列非遗文创产品。
为让更多游客感受到贵州菜肴“食野、香酸、厚味、辣爽、烹鲜、融汇”等优秀品质，活动还将结合苗侗长桌宴形式，特别推出“贵州美食超级长桌宴”。独具特色的地方美食喷香诱人，一桌宴席囊括贵州东西南北各地风味，尽展黔菜舌尖魅力，让到场游客“无需万里路，尝尽黔味食”。
同时，贵州旅游餐饮大赛的参赛企业也将现场随机赠送彩蛋菜品，彩蛋可能是藏于青山之中的民族风味，也可能是隐于大街小巷中的街头美食，带着对贵州美食的期待，这个周末的榕江必然“厨”类拔萃，活色生香。（文 李莉）
1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权，国广国际在线网络（北京）有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。
2、凡本网注明“来源：国际在线”的所有信息内容，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。
3、“国际在线”自有版权信息（包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容，但明确标注为第三方版权的内容除外）均由国广国际在线网络（北京）有限公司统一管理和销售。
已取得国广国际在线网络（北京）有限公司使用授权的被授权人，应严格在授权范围内使用，不得超范围使用，使用时应注明“来源：国际在线”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
任何未与国广国际在线网络（北京）有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则，国广国际在线网络（北京）有限公司将采取法律手段维护合法权益，因此产生的损失及为此所花费的全部费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等）全部由侵权方承担。
4、凡本网注明“来源：XXX（非国际在线）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，丰富网络文化，此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的，请在该事由发生之日起30日内进行。
