近年来，为发展壮大村集体经济，贵州省六盘水市水城区勺米镇范家寨村采取入股参营的方式，按照自主自愿的原则，由村委会牵头策划、村干部带头入股、养殖大户参与，成立六盘水范幺哥农产品加工农民专业合作社，发展腊肉熏制产业，不仅壮大了村集体经济，也带领群众走向增收致富之路。

　　在六盘水范幺哥农产品加工农民专业合作社腊肉加工厂，一进入生产车间，腊制品醇厚鲜美的味道扑鼻而来。工人们有的正在调配腌制腊肉的调料，有的正把熏制好的腊制品整齐地收纳在成品间里，一派繁忙景象。

　　六盘水范幺哥农产品加工农民专业合作社由8名村干部采取入股参营的方式，占比73.2%；2名养殖大户占股16.8%；村集体以闲置土地入股，占股10%。

　　目前，该合作社主要收购当地农户养殖的土猪进行加工生产，生产产品以熏制腊肉、腊排、腊猪蹄、香肠为主。销售方面，该合作社除采取传统的线下售卖方式以外，还充分利用淘宝、抖音等线上平台进行销售，大大拓宽了销售渠道，将生产的腊肉卖到了全国各地，取得了不错的销售业绩。

工人正在整理腊制品成品 摄影 李晗晓 

　　“今年我们从1月份以来，一共收购了2万斤生猪肉，通过加工以后，生产了1.6万斤腊肉。截至目前，已经全部销售完了，销售额达到48万，有8万块钱的利润。我们通过线上平台销售了5000多斤，线下销售了10000多斤。”范家寨村支书范永云说。

　　现在，六盘水范幺哥农产品加工农民专业合作社的腊肉加工厂一年四季都在收购生猪肉和加工生产腊制品，源源不断地向市场供应，也为周边部分村民提供了就业增收的机会。

　　经过几年的发展，勺米镇党委发现该项目存在规模小、生产线不够、带动效果不明显等问题，于是便主动帮助申报项目，扩大生产规模。2023年，该合作社获得了280万元的东西部协作项目资金支持，用于腊肉加工厂改扩建。

　　范永云说：“以前我们的生产量每年只有3万斤，现在我们的生产目标要扩建到最低12万斤。目前我们正在搞扩建工程，争取在10月30日之前完成投产。我们还跟贵州省生产资料服务有限公司签订了意向合同，等我们完成扩建后，就和他们签订正式的合同，每月最低向他们提供2万斤腊制品。”

　　通过“入股参营”的方式，范家寨村的村干部参与发展集体经济的内生动力增强了，干劲更足了。下一步，在不断壮大规模、扩大线下销售的同时，六盘水范幺哥农产品加工农民专业合作社将继续深入探索淘宝、抖音等线上销售方式，走出一条具有本村特色“线上+线下”的销售之路，带领群众增收致富。（文 陈嘉逸）