仲冬时节，走进贵州省黔东南州天柱县渡马镇共和村，在贵州野田酒业有限公司生产车间里却充满暖意，公司经理谭用钊正带着工人蒸米、烤酒、包装、直播，一派繁忙景象，酒的醇香弥漫着整个车间。
工人正在车间忙碌
毕业于贵州商学院电子商务专业的谭用钊，2019年响应渡马镇返乡创业的号召，与毕业于贵州艺术学院美术专业的罗安政，一起投资50万元，依托天柱万亩大坝、千亩大坝优质稻种植优势，租用共和村废弃的小学校舍，购置蒸汽煮饭机、烤酒机、千斤坛、发酵坛，建立发酵间、储存间、蒸饭间、烤酒间、包装间，创办贵州野田酒业有限公司，生产米酒和糯米酒。
工人正在车间忙碌
谭用钊说，一般农家酿的米酒不是浑浊，就是有烤焦味，要酿出上好的米酒不是件容易的事。为了解决这个问题，他对酒糟发酵温度、发酵时间、烤酒时间等都做了详细记录和严格把控，利用侗家地区特有的大林山山泉水、优质稻米、侗家酒曲做原料，运用现代蒸煮设备和技术烤酒。酒体干净，无邪杂味，酒度28度，格外醇香。传统酿酒技术遇到现代科技手段，酿出侗家人别具一格的米酒。目前，该公司生产的米酒、糯米酒远销贵阳、凯里、香港等地。
酒业公司的创建，不仅带动当地就业，还为当地优质稻解决了销路。“我公司解决当地村民稳定就业5人，临时就业8人。每年收购优质稻米2万公斤。”谭用钊说，他出生于野田，回乡创业，带动家乡父老增收义不容辞。
工作人员正在直播推介
黔东南是苗族、侗族聚居区，结婚、满月、春节等必喝米酒，寓意生活甜甜蜜蜜。家庭来客，必用米酒招待，无酒不成礼仪。米酒酿制至少有数千年的历史，是黔东南地区的非物质文化遗产，市场前景广阔。
“到目前为止，黔东南地区还没有一个熟知的米酒品牌，我们定下目标，争取做黔东南第一米酒品牌，打造天柱‘米酒之乡’的名片，带动更多的乡亲增收致富。”谈到未来的打算，谭用钊信心满满。（文/图 陈光昌 杨桂金）
1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权，国广国际在线网络（北京）有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。
2、凡本网注明“来源：国际在线”的所有信息内容，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。
3、“国际在线”自有版权信息（包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容，但明确标注为第三方版权的内容除外）均由国广国际在线网络（北京）有限公司统一管理和销售。
已取得国广国际在线网络（北京）有限公司使用授权的被授权人，应严格在授权范围内使用，不得超范围使用，使用时应注明“来源：国际在线”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
任何未与国广国际在线网络（北京）有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则，国广国际在线网络（北京）有限公司将采取法律手段维护合法权益，因此产生的损失及为此所花费的全部费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等）全部由侵权方承担。
4、凡本网注明“来源：XXX（非国际在线）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，丰富网络文化，此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的，请在该事由发生之日起30日内进行。
