茶产业界，“水城春”品牌备受关注——1月1日，“北纬茗茶带·首品水城春”2024年早春茶上市发布会，用一杯新茶叙述过去的一年，开启新的篇章。

　　这天，水城农业集团实施茶叶公用品牌战略。通过严格的筛选和评审，最终选定水城区自成茶叶种植场、水城区顺场乡洪顺种养殖专业合作社、水城区民裕种养殖农民专业合作社作为“凉都水城春”公用品牌的授权使用单位。

　　水城位于北纬26度，这是一条历久弥新、生生不息的茶文化传播带，更是黄金产茶带，水城天然形成的低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、原生态的自然因子，为“水城春”生长提供了得天独厚的地理环境，造就了“硒世珍品”水城春。

　　冬去春来，日月交替，经过365天自然孕育，酿造水城茶园精品杰作。

　　水城茶叶自古享有盛誉，目前保留下来的古茶树达3000多亩，其中百年以上的有8000多株，千年以上的7株。所产茶叶耐冲耐泡、底香持久，“七泡留香”，具有“浓爽持久的滋味、香气高鲜、叶底绿微黄明亮的汤色”的特征。

　　水城早茶，品种为乌牛早，茶叶萌芽较早，加之北盘江流域特殊的峡谷气候，东风拂叶，每年岁末年初就能品味第一波新茶，人间烟火，新茶相伴，实为上品。

　　水城春早茶因其内含物质丰富，茶多酚与氨基酸完美搭档，口味鲜爽，汤色黄绿明亮，嫩嫩清香，口口生津，回味无穷。所谓数九寒冬试新茶，水城春茶，喝着喝着春天就来了。

　　在现代市场经济下，真正意义上的水城茶叶品牌可溯源到1998年，这年，水城县茶叶发展有限公司成立——水城区的茶叶正式大战“江湖”。

　　水城春不仅始终坚持传统工艺与现代科技相结合，致力于为茶友们带来原生态、高品质的茶叶，更注重引领凉都茶叶产业的知名度和美誉度。

　　从1998年500亩到如今的8.6万亩茶园，茶叶已然成为当地的一大产业。

　　历经一代代茶农精心呵护，坚守初心，耕种茶山，潜心茶业，水城春茶，得到广大爱茶人士的关心、支持，荣获中国国家地理标志产品，水城春产品在制茶和斗茶赛中荣获“茶王”、金奖等多项奖项，并获得“亚太茗茶金奖”荣誉。

　　在一批批致力文化推广，技术探索，经验积累的行业工作者和茶业经济人士的努力和关心下，水城春跻身贵州十大绿茶品牌，获全国“名特优新”农产品等荣誉称号。在刚刚召开的全省茶叶经济年会上，水城春荣获2023年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌。

　　品牌之外，当地在茶叶一二三产的融合上下功夫：始终坚持绿色发展理念，加强源头管控，强化标准化生产流程，深化溯源体系建设，打好生态牌，推进茶产业品质发展，微茶庄将“水城春”从“论斤卖”变成了“论杯卖”……

　　事实上，8.6万亩，对贵州的茶叶来说，并不多。

　　产业发展，理念创新是统领。水城区尽情发挥“早”的优势、享受“春”的馈赠、做足“茶”的文章，在“四个春天”中奔赴大自然的厚爱。

　　通过20多年发展，“水城春”有“天下第一春”“乌蒙第一春”“凉都第一春”等早春茶品牌，形成了倚天剑等十余个名茶系列产品，通过了“有机茶”“HACCP”、国家地理标志保护产品等体系认证，成乡村振兴“金叶子”。

　　水城春茶是杯中干净放心茶。水城森林覆盖率高达60%以上，负氧离子含量高，成片茶叶基地生长在洁净环境，基地有置身杨梅国有林场，有背靠野玉海国家森林公园，有徜徉郁郁葱葱娘娘山脚，有碧波荡漾的江畔茶园，山清水秀，绿树成荫。水城春茶，干净放心，基地种植重在生物防治，这是干净茶最放心的保障，菌渣和油枯等有机肥使用，最大程度保障茶叶色、香、味、形，水城春芽身如“鲜肉”，形似“仙女”，洁净明亮，香气袭人，绿色有机，生态富硒。

　　水城春茶是养生健康茶。人间腊月一杯茶，首品尝鲜水城春。水城春茶，内涵人体所需十余种微量元素，其内涵物质丰富，是养生康养的必选佳品。喝水城春能品出活力、健康、机遇、乡愁、诗和远方。到“中国凉都·康养水城”，畅游云雾中的水城，品尝舌尖上的春天，感受喝着喝着春天就来了的怡然与惬意。（贵州日报天眼新闻记者 谢勇勇）