在贵州省毕节市威宁县中水镇中河社区紫皮大蒜种植基地，蒜农们正抓住晴好天气及时采收紫皮大蒜，挖蒜、抖土、分拣、打捆，蒜农们正麻利地从松软的土里将紫皮大蒜挖出，田间地头呈现出一派繁忙的丰收景象。

　　“今年我们中河社区共种植紫皮大蒜700余亩，由于田间管理到位，加上今年大蒜价格的持续稳定，蒜农取得了种植产量和经济效益双丰收，亩产效益能达到10000元以上，这是一个相当可观的收入，紫皮大蒜种植已经成为中河社区农户收入的主要来源之一。”中水镇中河社区党支部书记洪龙超说。

　　中水镇中河社区有着多年的紫皮大蒜种植历史，该村土质适合种植大蒜，自然条件适应，光照充足，为大蒜的生长提供了充足的“养料”，所生长的大蒜个头大、品质好，蒜头颗粒饱满、蒜瓣均匀、香味浓厚、口感好、皮薄肉脆。中河社区紫皮大蒜种植也逐渐成为村民增收致富的产业，通过大蒜产业带动乡村振兴，为农业农村经济发展增添新的动能和活力。

　　“中河社区的紫皮大蒜种植只是中水镇大力发展大蒜产业、助力乡村产业振兴的一个缩影，中水镇具有紫皮大蒜生长得天独厚的自然条件，历来就有种植大蒜的传统，几乎每家每户都种大蒜，少的几分地，多则四五亩，全镇每年种植紫皮大蒜6500余亩，这里生产的紫皮大蒜品质好，营养丰富，不仅个头大，而且长得均匀，多年的规模种植使中水紫皮大蒜形成品牌效应，很受消费者青睐，每年都给当地蒜农带来可观的经济收入，助力村民增收致富。”威宁县中水镇副镇长姬虎说。

　　“威宁紫皮大蒜”于2016年6月通过贵州省第六届农作物品种审定委员会审定，是从威宁县中水镇地方大蒜品种中提纯复壮而得，属于中早熟常规品种，蒜头平均亩产800余公斤，适宜威宁县境内相似于中水镇河谷地区生态的区域种植。

　　近年来，威宁县中水镇始终坚持以绿色高质量发展为主题，充分利用地理、气候、土壤等优势，聚焦重点优势产业，因地制宜大力发展紫皮大蒜种植，进一步拓宽农民增收致富渠道，开展优质大蒜品种引进、实验、示范及推广工作，真正打响了群众增收致富的金“蒜”盘。（文 刘军林）