饮刺梨啤酒、品美食烙锅、感受电音激情……
8月21日，2024年万人烙锅大赛暨第二届烙锅产业博览会（啤酒电音节）盛大启幕。在为期五天的活动里，将开展万人烙锅啤酒电音节、“刺梨工坊杯”第二届烙锅产业博览会、烙锅烹饪大赛、啤酒品鉴、电音狂欢夜等特色活动。
据悉，本次活动由六盘水市烙锅美食商会主办，活动得到六盘水市商务局、六盘水市文体广电旅游局、六盘水市贸促会等单位的指导和支持。活动旨在通过烙锅美食这一独特载体，展现凉都六盘水的魅力，推动地方特色产业发展，加强国内外交流合作，提升六盘水市在全国乃至全球的知名度和影响力。
活动现场，作为此次活动赞助商之一的企业在活动现场展示了他们的凉都功夫啤酒、富硒刺梨液等最新产品。
“我宣布，万人烙锅大赛开赛”随着六盘水市烙锅美食商会会长王芬一声令下，参赛选手们系着围裙，纷纷执起筷子，浇油翻菜，“烙”得热火朝天，蘸着鲜香的辣椒面，不停大快朵颐。六盘水烙锅作为当地特色美食的代表，拥有300多年历程，在这当中随着时光交替，烙锅美食也丛最初的瓦片当器、洋芋豆腐为材解决战时充饥，百姓模仿，到现在的几十种锅型、不同材质的烙锅为器，搭配的各种特色小吃更是丰富多彩，其烙制食材更是无所不能、随心所烙！
自2021年万人烙锅美食大赛举办以来，得到了广大群众的参与、支持和认可，六盘水市烙锅美食的品牌效应和社会价值稳步提高。借势烙锅大赛，2023年首届烙锅博览会取得非常瞩目的成果，吸引了众多来自各地的游客和媒体，全方位展示了六盘水烙锅的特色美食文化和城市魅力。有效提升了城市的知名度和美誉度，塑造了六盘水作为“中国烙锅美食之都”的独特形象。（记者：蔡小兰 李洪海）
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