随着贵州省六盘水市水城区刺梨迎来大规模成熟采摘期，贵州初好农业科技开发有限公司作为刺梨收购与加工的主力军，正全力以赴投入到刺梨鲜果的收购与精深加工之中，助力刺梨产业从生产端到消费端的转变，实现刺梨产业“吃干榨净”。

　　在初好公司的现代化鲜果压榨车间内，机器轰鸣，一派繁忙景象。刚从果园采摘来的刺梨鲜果，经过严格清洗、选果、破碎、榨汁及原浆灌装等精细化流程，迅速转化为新鲜的刺梨原汁。

生产线上经过清洗、挑选的刺梨鲜果  摄影 姜宁

　　“为确保刺梨原液的品质，我们采取两班倒工作制，确保鲜果在进厂后24小时内完成压榨，日处理能力达400吨，整个压榨季将持续至十月中旬。”贵州初好农业科技开发有限公司压榨生产班班长何涵说。

　　刺梨产业是水城区的特色农业产业，也是助力乡村振兴的主要抓手。目前，水城区刺梨种植面积已达40.3万亩，涉及全区23个乡镇、街道，覆盖农户3.7万户16.2万人。为实现产业转化、保障农户增收，2018年，水城区组建了初好公司，负责刺梨产品研发和销售，实现产业的市场化衔接。

刺梨收购现场 供图 初好公司

　　面对今年的丰收季，初好公司提前谋划、精心组织，调配40台大型货车和56名专业收购人员，自8月11日起继续以6元每公斤的价格对全区刺梨“应收尽收”，确保原料端的优质供给；通过设备维护与检修、技术改造等措施，预计本季刺梨鲜果的出汁率将提升近3%，进一步提高了资源利用率。

　　在压榨车间外，饮料生产与包装车间同样忙碌。为应对旺盛的市场需求，初好公司首次在鲜果压榨的同时启动了饮料生产线，并新增40余名工人以提升产能。目前，该公司已成功推出刺梨气泡饮料、刺梨原浆、SOD口服液、刺梨含片、速溶茶等多款特色产品，深受消费者喜爱。

　　初好公司生产总监陈先金介绍：“公司标准化、规模化、品牌化水平不断提升，已经形成13大加工标准，建有压榨处理刺梨等农特产品12万吨的压榨生产线1条和年灌（包）装生产蔬果原浆、饮料产品生产线14条。今年，公司预计将收购刺梨鲜果超1万吨，预计实现2.5亿元产值。”

村民们正忙着采收刺梨 摄影 姜宁 

　　谈及下一步工作计划，贵州初好农业科技开发有限公司销售管理部副主任肖卫说：“随着产品研发的持续投入、生产技术的不断优化、国内外市场的积极开拓，公司品牌影响力将进一步提升。2024年上半年，公司销售额已突破1.1亿元，下半年将加大市场推广力度，优化销售渠道，稳定并扩大客户资源，将刺梨产业打入国际市场。”（文  姜宁 颜福兰）