近日，走进贵州省黔东南州镇远县涌溪乡马坪烘烤工场，阵阵菌香扑面而来，原本用于烟叶烘烤的36座烤房内，如今整齐排列着一排排菌包，工人们正忙碌地采收着肥硕鲜嫩的鹿茸菌，日均采收量高达800斤。

工作人员查看镇远县涌溪乡马坪烘烤工场生产的菌菇

　　每年烟叶烘烤结束后，镇远县近千座烤房便进入长达8个月的闲置期，为有效盘活利用农业闲置资源，镇远县烟草专卖局与㵲阳烟农专业合作社共同打造的“烤房+鹿茸菌”产业融合发展项目，将闲置烤房成功转型为“致富车间”，为当地经济发展注入了新活力。

　　“烤房具有温湿度可控的特性，非常适合鹿茸菌的生长。”㵲阳烟农专业合作社执行经理吴必武介绍，合作社与贵福菌业签订了保底收购协议，并通过“线上直播+线下年货节”的双渠道销售模式，确保了种植的“零风险”。

　　自2023年起，镇远县烟草专卖局以涌溪国家级烟叶产业综合体为试点，携手铜仁贵福菌业集团，创新推出“三段式”烤房综合利用模式：烤烟季用于烟叶专业化烘烤；养菌季（11月至次年3月）利用烤房恒温环境培育鹿茸菌；轮作季（3月至5月）则将烤房清洗消毒后用于种植时令蔬菜。

　　2024年，涌溪乡烟叶产业综合体36座烤房年产鲜菇43.75吨、干菇0.65吨，总产值达95.3万元；累计提供278个务工岗位，社员年均增收1.2万元；烤房利用率提升至全年80%，能耗成本降低35%。

镇远县涌溪乡马坪烘烤工场生产的菌菇

　　“我们正在申报‘烤房菌菇’地理标志产品。”吴必武透露，2025年计划将种植规模扩大至100座烤房，并开发菌菇酱、菌汤包等深加工产品。

　　涌溪乡烟叶产业综合体作为黔东南州首个国家级烟叶产业综合体，构建了“粮烟协同+菌菜轮作”的生态产业链，贵福菌业提供菌包和技术指导，合作社对烤房通风系统进行配套改造，生态循环方面，菌渣被加工成有机肥还田，减少了20%的化肥使用量，整个项目收益采取“企业、合作社、农户”三方分红模式，充分保障各方权益。

　　如今，镇远县已形成“春夏种烟、秋冬培菌、四季有产”的产业格局，每年创造经济效益800万元，带动116人稳定就业，培育新型职业烟农67户，户均年收入超13万元。

　　2024年㵲阳烟农专业合作社与供销社开展深度合作，盘活15处闲置育苗设施开展贝贝南瓜等特色果蔬种植；组织农户开展烟菜接茬，实现周年生产。全年累计开展烟稻轮作1300亩、烟菜接茬1700亩、烟豆套作525亩，带动500余名农户实现"家门口"就业，亩均收入达8735元，新增产值178.5万元。

　　“我们将继续探索‘烤房+多元产业’模式，让每一寸土地、每一座设施都能释放最大效益。”镇远县烟草专卖局负责人雷仲茂说。

　　从金叶飘香到菌菇满仓，镇远县“粮烟协同+菌菜轮作”的创新实践生动诠释了传统农业设施在跨界融合中的无限潜力，打破产业壁垒，激活空置资源，传统烤房焕发出新的生机与活力。（文/图 张洪霏）