春茶吐新芽，采摘正当时。连日来，随着气温的不断回升，贵州省六盘水市水城区各处的茶园也陆续进入了春茶采摘期，漫山遍野的茶树仿佛被唤醒，嫩绿的新芽纷纷探出枝头，茶农们纷纷投入到春茶采摘中，各茶企也开足马力加工茶青，供应市场需求。

　　“这两天采春茶，一天能采3斤左右，工钱是60元一斤，一天能得200元左右。”采茶工人向梅说。

茶农正在采摘茶青

　　宏景基地建于2008年，现有茶叶种植面积1200亩，是贵州水城农业（集团）有限责任公司为自己的茶叶品牌“水城春”建立的茶叶种植基地之一，每到春茶采摘季节，都会吸引当地大量村民到茶园参与春茶采摘，增加收入。

　　“最近我们宏景基地采的是单芽，每天采茶人数大概在150人左右，茶青在200斤到400斤左右。”贵州水城农业（集团）有限责任公司宏景基地管理人员杨长江介绍，宏景基地采摘的春茶具有鲜、香、浓、醇的特点，茶叶质量高、上市早，深受消费者喜爱，目前，公司茶园达1万亩，2025年预计可采摘约200吨茶青，预计生产干茶54吨。

绿意盎然的茶叶基地

　　“我们的春茶主要是以单芽和一芽一叶为标准，可采到4月底，大概可采茶青1.5万到2万斤。”杨长江说。

　　茶农们在茶园里忙着采茶的同时，茶叶加工厂内也是一片繁忙景象，在位于水城区杨梅乡姬官营村的杨梅加工厂内，机器轰鸣，工人们忙碌地操作着各种设备，一片片茶叶经过杀青、干燥等工序后，制成香气扑鼻、口感鲜爽的成品茶。

　　“我们加工厂主要是以加工绿茶为主，目前我们在加工的是单芽，加工完成后就是我们水城春的明前翠芽这款产品。”贵州水城农业（集团）有限责任公司杨梅加工厂技术人员高航说。

　　绿茶的加工有很多道工序，从鲜叶采摘到萎凋、杀青、干燥等工序，每一道工序都需要经过严格的标准和精准的控制，才能保障茶叶的质量和品质。

　　目前，水城区茶叶种植面积已达10.02万亩，其中可采摘面积8.6万亩，全区各处茶园均已进入春茶采摘期，整个春茶采摘期将一直持续到4月底5月初。（文/图 张浩 陈贞良）