近年来，贵州省黔东南州镇远县尚寨土家族乡立足本地资源禀赋，以朝天椒产业为特色发展突破口，聚焦种植、加工、销售三大核心环节，通过标准化种植夯基、集约化加工增值、多元化销售拓路的“三联动”举措，推动产业从“零星散种”向“全链融合”跨越，让小小朝天椒成为带动群众增收、壮大乡村经济的“火红引擎”。 

辣椒育苗大棚一角

　　党建引领聚合力，标准化种植筑牢产业根基。该乡创新推行“党建+合作社+农户”发展模式，由村党支部牵头组建种植合作社，整合零散土地资源推进规模化布局，构建起统一供苗、统一技术、统一管理、统一销售的“四统一”标准化生产体系。通过“支部示范引路、党员带头试种、能人牵头发展”的联动机制，将“田间课堂”搬到种植一线，党员技术骨干包户指导，全程跟踪育苗、移栽、管护、采收等关键环节，帮助农户破解技术难题。如今，全乡朝天椒规模化种植面积达8000亩，合作社覆盖农户超八成，年均开展技术培训30余场次，年产鲜椒5000余吨，实现了从散户种植到规模发展的质变。 

　　科技赋能增价值，集约化加工延伸产业链条。依托东西部协作、财政衔接等资金支持，该乡持续完善产业基础设施，建成育苗大棚、仓储中心、产业路等配套设施，其中产业路总里程超50公里。同时，探索建立“科技小院”，与贵州省农科院深度合作，推广漂浮育苗、滴灌覆膜等先进技术，推动“产、学、研”深度融合。通过政策扶持精准招商，吸引企业投资建成覆盖8000亩种植基地的加工体系，2座现代化烘干中心、加工厂及2处仓储冷链设施投入使用，可满足辣椒烘干、分选、包装等全流程加工需求，加工转化率提升至60%，实现了从“原字号”鲜椒到“制成品”的价值跃升，全产业链总产值突破5000万元。

工人正在筛选辣椒

　　多元渠道拓市场，订单化销售畅通致富路径。为破解销售难题，该乡建立“订单化”收购联农带农机制，与重庆、湖南、四川等省外市场主体签订长期保底收购协议，2024年订单销售量占总产量的80%，实现“以销定产、稳价保收”。在加工区布局便民收购点，提供“称重—仓储—结算”一站式服务，确保鲜椒采摘后3小时内进入加工环节，运输损耗率降低约30%，让农户实现“即采即卖、当天结算”。针对老年种植户、边远地区农户，推行“上门收购+价格托底”暖心服务，有效增强农户种植信心。目前，该产业已吸引120余名外出务工人员返乡创业，带动200余名60岁以上种植户年人均增收5000元以上，成为乡村振兴的坚实支撑。（文/图 陈令芝）