近日，位于贵州省六盘水盘州市红果经济开发区的企业正式复工复产。一家薯片生产企业迅速从“假日模式”切换至“生产模式”，开足马力抓生产、赶订单，以实干开启新年发展新征程，为盘州特色食品产业冲刺一季度“开门红”注入强劲活力。
工人们正在分拣马铃薯
在薯片生产车间，机器轰鸣作响，自动化生产线高速运转，一颗颗盘州本地优质洋芋经过清洗、去皮、切片、煎制、调味、包装等多道工序，短短十分钟便变身成薄厚均匀的原切薯片。工人们身着工装、各司其职，在分拣、封装、码垛等环节娴熟操作，各生产流程衔接顺畅、有条不紊，车间内一派热火朝天的生产景象。为保障复工复产高效推进，企业提前谋划，节前就完成了生产设备全面检修、员工返岗培训及洋芋原材料储备工作，实现复工即达产，全体员工悉数到岗，多条生产线满负荷运转，全力保障订单交付。
正在加工中的薯片
“春节后我们第一时间组织复工，目前一个白班可消耗10吨马铃薯原薯，生产成品薯片超4万袋。今年一季度我们计划完成产值300万元以上，同时全力推进海外订单交付，力争年内薯片出口额突破50万美元。接下来我们还将继续深挖盘州洋芋产业价值，延伸产业链条，做好原材料最大化利用，同时研发新口味产品，进一步拓宽国内外市场，让盘州特色薯片走向更多消费者。”该企业董事长杨阳说。
企业的快速复工复产，离不开地方政府的高效服务与坚实保障。红果经济开发区紧盯企业复工需求，密切跟踪生产进展，及时协调解决企业在水、电、原材料供应等方面的问题，为企业稳产满产保驾护航，让企业能够心无旁骛抓生产、谋发展。（文/图 谢吉文）
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