2026年5月15日，香港。

　　第四届香港国际文化创意博览会正式开启，当多元新潮的创意文化在此交融，来自贵州仁怀的酱香酒香，成为现场极具辨识度的风景。

　　这一次，仁怀产区集结近20家本土酒企，携带近50款特色酒品集体参展。依托香港国际化交流平台，全方位展示酒都风貌、酿造底蕴与产业实力。走进展馆现场，细看每一处布置、展品细节、交流场景，便能读懂仁怀酱香核心产区向外拓路、品牌走向更广市场的深层逻辑。

　　踏入仁怀酱酒文化主题馆，中式韵味的展厅门头第一眼抓人眼球。复刻黔北本土建筑风格的设计，把千里之外赤水河畔的地域气息，直接搬到了香江之畔。

　　整座展馆没有生硬的商业推销感，布局兼具产品展示、文化输出和体验交流。墙面印制着仁怀全域风光图景，赤水河流域地貌、酿酒产业地标尽数展现。一张地图，直观铺展开酱酒赖以生长的自然基底，也让外地参观者读懂酱香风味诞生的根源。

　　展厅侧边，摆放着融合仁怀特色的文创物件。素雅的布艺配饰、特色文创摆件柔和精致，一旁陈列着各式酱酒产品。柔美的人文文创搭配醇厚美酒，一柔一刚之间，勾勒出丰满立体的仁怀城市模样。

　　展台之上，数十款酒品整齐排布。有坚守传统工艺、承载岁月风味的经典瓶装酱酒，也有贴合新潮审美、融入国潮设计的新式酒款。丰富的产品矩阵，覆盖不同饮用需求、不同消费场景，直观体现出产区成熟的产业布局。

　　展区专门设置品鉴体验区域，工作人员以酱酒作为基底，搭配鲜果调配新式特调饮品。传统酱香碰撞新式喝法，打破外界对于白酒固化的印象。往来游人驻足观望，有人细嗅酒香感受风味，有人细看设计了解文化，有人驻足询问酿造细节，一幕幕画面，见证着酱香文化持续被外界接纳。

　　纵观白酒行业发展历程，本土酒企走出内地开拓外部市场，早已是行业常态。

　　早前行业对外拓展，以单个企业为主体自主前行。企业独自奔赴市场，需要耗费大量精力普及酱酒知识，讲解工艺特色，市场推进节奏相对平缓。

　　而本次香港参展，仁怀走出了截然不同的发展路径。

　　产区整合资源抱团亮相，将仁怀酱香产区名片放在前端，各家酒企依托产区整体优势协同亮相。摒弃以往单打独斗的模式，依靠集群力量对外发声，用产区口碑为各个品牌赋能。

　　展厅内张贴着酱酒风味解析图谱，细致拆解酒体香气层次、工艺特点。现场从业者交流的重心，也从单纯售卖产品，转向解读水土优势、原料特性、古法工序、独特微生物环境等核心优势。

　　不难发现，仁怀产区对外传播思路已经完成迭代升级。产业发展不再局限于货品输出，而是以美酒为纽带，传递地域风土民俗、千年酿造技艺与中式传统酒文化。创新品鉴形式、年轻化外观设计、沉浸式文化展示，并非舍弃酱香本身特色，而是用外界更容易接受的方式，搭建文化互通的桥梁。

　　仁怀能够持续向外迈步，底气根植于产区独有的先天优势。

　　作为世界酱香型白酒核心产区，当地得天独厚的自然水土、稀缺地质条件、稳定微生物菌群，搭配代代传承的酿造手艺，构筑起难以复制的产业核心竞争力，这也是产区立足市场的根本支撑。

　　历经多年深耕发展，仁怀本土酒企完成品质沉淀与技术积累，整个产业体系趋于完善。本次展出的多款产品，既能满足资深饮酒爱好者的口味需求，也适配新生代群体新兴消费场景。

　　本土酒商的思维也在悄然转变，在坚守酿酒初心的同时，深耕市场调研，打磨品牌形象，革新推广模式，国际化发展思维愈发成熟。展会现场，参展商户相互交流湾区市场特点，探讨产品优化方向。香港作为对外开放前沿枢纽，可辐射广阔的东南亚市场，也是连通全球市场的优质跳板，仁怀企业也已然进行了长期深耕外部市场的规划。

　　产业发展的心态，也在发生明显转变。

　　过去依靠本土口碑积攒客源，如今产区主动走出地域边界，主动展示产业实力，讲述酿造故事，贴合外部市场消费习惯。在外拓的过程中灵活创新形式，始终守住酱香品质内核，尽显产区长远发展的格局。

　　站在展会现场，也能清晰看清前路存在的挑战。

　　到访游客喜好各有不同，熟悉白酒文化的受众偏爱浓郁醇厚的传统酱香，初次接触酱酒的参观者，还需要时间适应酒体风格。新式特调饮品能够吸引年轻群体关注打卡，但想要真正实现市场落地转化，依旧存在不少考验。

　　地域文化隔阂、饮用习惯差异、消费理念不同，都是酱酒向外发展需要跨越的关卡。单次展会无法彻底破除市场壁垒，却能够完成文化推广、品牌造势、市场试水的重要作用。

　　现场热烈的交流氛围，也释放出积极信号。中华传统文化在粤港澳地区拥有深厚受众基础，国风造型展示、传统酿造文化、国潮设计酒品，都收获了大量关注。新兴消费场景的兴起，也为酱香白酒拓宽发展赛道带来全新机遇。

　　抱团参展的优势在此次活动中充分凸显，整合产区整体资源开展对外宣传，缩减单家企业推广成本，依托产区知名度带动品牌成长，仁怀酱酒产业正式迈入集群化对外发展的新阶段。

　　展会临近尾声，展厅热闹渐渐消散，参展人员整理展品复盘经验，这场香江之行带来的思考，却依旧延续。

　　赤水河畔酝酿千年酒香，维多利亚港湾承接开放机遇。此次亮相香港文博会，是仁怀产区对外开放进程中一次重要实践。

　　酱酒扬帆出海，契合白酒产业升级的大趋势，是本土产业走向成熟的必经之路，也是中式传统酒文化走向国际视野的生动实践。

　　千里山海相隔，酒香打破地域阻隔。这次对外展示，让外界看见仁怀产业硬核实力，也感受到传统酿造文化的独特魅力。

　　依托湾区平台积蓄发展势能，凭借产区优势稳步前行。仁怀酱香核心产区的探索之路不会止步，源自酒都的醇香，还将奔赴更辽阔的天地，持续向世界讲述属于仁怀的产业故事与文化故事。（贵州日报天眼新闻记者 陈颖）