近日,六盘水市手工制茶大赛在六枝特区举办。六盘水市各地制茶能手齐聚一堂,以锅为台、以叶为料,在高温杀青、手工揉捻、整形烘干等一道道传统工序里比拼技艺、切磋交流。赛事既鲜活传承茶文化精髓,搭建起行业互通共进的优质平台,也以技能赋能茶产业升级,为地方经济提质增效、乡村全面振兴注入源源不断的茶香活力。
比赛现场
比赛现场人头攒动,炒茶铁锅依次排开,鲜嫩茶青香气四溢,选手们凝神聚力,手掌翻飞间把控火候力道,每一个动作沉稳娴熟,将多年制茶功底展现得淋漓尽致。滚烫铁锅间茶香阵阵飘散,吸引大批群众驻足围观,沉浸式感受传统制茶技艺的独特魅力。
嘉宾评委现场品茶
以赛搭桥促交流,聚力赋能产业发展。本次大赛汇聚六盘水市众多茶商、制茶从业者参赛,各家企业选派精兵强将奔赴赛场。“我们积极参与本次竞赛的同时,也和全市的茶企进行了很好的交流,让我们的制茶工艺得到提升,助力企业实现可持续的良性发展。”六枝特区钰茗源农业发展有限责任公司总经理万红说。
赛事检验技艺实力,规划锚定发展方向。“下一步我们将持续发挥农业农村部门、行业主管部门的优势,在茶叶提质增效,茶叶加工设备升级方面继续发力,引领全区茶企向好、向快发展,助力我们乡村振兴全面发展。”贵州省农业广播电视学校六枝特区分校校长蒋家欢说。
郎岱镇九层山茶场
一叶好茶藏匠心,一场赛事启新程。此次六盘水市手工制茶大赛,是一次传统技艺的集中展演,一场行业资源的深度交融,更是一段茶产业腾飞的崭新开端。
未来,六枝特区将以本次大赛为契机,坚守文化传承初心,深挖茶叶产业价值,凝聚政企民多方合力,不断壮大特色茶产业规模,提升产业综合竞争力,让悠悠茶香萦绕茶乡大地,以茶兴业、以茶富民,书写茶文化传承与地方产业振兴协同共进的崭新篇章。(文/图 秦雄)
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