仲夏时节，贵州省黔东南州台江县台拱街道大德村，120亩稻田绿浪翻涌。村民张胜忠掀开田边防逃网，一只三斤多重的甲鱼缓缓爬出，鱼沟里稻花鱼四散游开。“以前只种水稻，一亩顶多挣千把块。现在稻子、甲鱼、稻花鱼一起出，一亩能挣一万多。”张胜忠蹲在田埂上算账，脸上挂着笑。

　　这份“万元田”的丰收账，是台江8.2万亩稻渔产业升级的缩影。从“人放天养”到“稻+鱼+鳖”立体混养，从“春放秋收”到“一水两用、一田双收”——一场传统农耕的现代化变革，正在苗疆腹地悄然发生。

　　一田三收，“万元田”的秘密

　　2025年，在贵州省农科院水产研究所指导下，台江在大德村试点进行“稻+鱼+鳖”立体种养，上层种稻、中层养鱼、底层养鳖，构建微型水生生态系统。“鳖吃螺蛳和小鱼虾，鱼吃浮游生物，排泄物又是水稻天然肥料，形成闭环。”贵州省农科院派驻台江研究员黄福江博士介绍。

村民们在排羊乡“稻+鱼”示范基地抓稻花鱼送往市场 摄影 邰春

　　经专家测产，2025年该模式交出亮眼成绩单，甲鱼亩产72.65公斤，稻花鱼54.9公斤，优质稻618公斤，亩综合产值突破万元。

　　“过去一亩田三样加起来不到两千块。现在光甲鱼一项，按市场价就有六七千。除去苗种管护成本，亩纯收益五千元左右，是传统种植的近十倍。”台拱街道农业农村综合服务中心主任邰彪算了一笔账。

　　从“一块田一份粮”到“一块田四份钱”，台江稻渔产业在立体空间里找到了增收密码。

　　一场“对赌”，老农换了新思路

　　“种了一辈子田，换个品种就能高产？”排羊乡富强村村民田应和，起初对新技术一百个不信。他的质疑代表多数农户心态：“新模式听着热闹，万一砸了，一年收成谁赔？”

　　富强村党支部的办法很直接——不搞说教，签“对赌协议”。村干部和农技专家向田应和承诺，按统一标准种，亩产达不到500公斤，差额村集体全额补齐。

台江稻花鱼（稻鳖） 供图 台江县委宣传部

　　结果当年秋收测产，田应和家稻田亩产干谷1026.5公斤，比过去450公斤翻了一倍多，稻花鱼也活蹦乱跳。

　　“最难的是转变老百姓观念。今年我们已经跑了40多个村，挨家挨户做示范。”黄福江说。依托中国农科院、贵州省农科院技术支撑，台江构建“专家+技术员+农户”指导体系，今年已培训农户800余人次，3200余户通过“合作社+基地+农户”模式参与种养，农户除直接收益外，还可务工、分红持续增收。

　　一张“入场券”，山货闯进大湾区

　　产量上来，新问题随之浮现，这么多好东西，卖给谁？卖出什么价？

　　过去，稻花鱼多是农户自吃或就近卖，价格随行就市。好产品卖不出好价钱，主要因为产业链太短。

　　困局怎么破？田里的另一份收成——稻米，率先探出了一条路。这种与鱼鳖共生的生态稻米，米质软糯、带着独特的清香，台江人给它取了个名字叫“鲤吻香米”。过去论斤卖，一块多一斤。台江县深挖它的生态价值，推动其入选“全国名特优新农产品”名录，拿到粤港澳大湾区市场“入场券”后，身价一路上涨。“现在论盒卖，一盒五六斤能卖五六十元。”一家稻米加工企业负责人说。从“论斤”到“论盒”，一字之差，附加值翻了几倍。

　　跳出“卖原料”的思维，台江把目光投向了更远处。紧邻“村BA”发源地的台盘乡阳芳村，依托76亩SOD生态稻田和稻鱼、稻虾、稻鳖共生模式，引入中国美术家协会等资源，在田间建起了写生平台、研学工坊和艺术展陈空间。“游客来这儿，不仅能下田捉鱼、插秧割稻，还能在山水田园间写生，体验苗绣蜡染。”阳芳村驻村干部徐胜文说。稻田边的民宿集群和周末乡村市集常态化运营，一个“可画、可渔、可居”的农文旅艺综合体正在成型。

阳芳稻渔基地鸟瞰图 供图 台江县委宣传部

　　从“一亩三分地”的温饱田，到“亩产过万”的希望田，台江稻渔产业升级，走的是一条向空间要效益、向科技要产量、向品牌要价值的立体化路径。

　　这条路并非坦途。苗种繁育能力跟不上扩面需求、部分村寨基础设施薄弱、品牌运营尚处起步阶段……“成长的烦恼”依然不少。台江正加快苗种繁育基地扩建，力争两年内实现苗种自给，确保“扩一亩、成一亩”。（文 张萍）