8月23日，“薏见兴仁·粥香天下”2026年兴仁市千人薏仁粥品鉴暨薏仁米产业推介活动在贵州省黔西南州兴仁市启幕，活动与2026年贵州红·山水越野挑战赛同步开展，参赛选手、市民、八方游客等三千余人齐聚现场品尝薏仁粥。一碗热气腾腾的薏仁粥成为串联起体育赛事、康养美食与特色产业的纽带，促进文体旅农融合发展的“黄金粒”。

薏仁粥品鉴现场

　　清晨的兴仁广场人头攒动、粥香弥漫，工作人员提前备好薏仁排骨粥、薏仁红枣枸杞粥和风味小吃，大家纷纷来到品鉴区品尝。

　　“我是来自江西的西部计划志愿者，刚刚结束了这里的服务，就过来品尝一下薏仁米粥，口感挺不错的，沙沙糯糯的。这次活动的体验感特别好，非常适合群众过来参加，我来这里一个月了，非常期待后面在贵州的生活，特别是在兴仁体验这些特色美食。”西部计划志愿者陈雨霞说。

　　参赛选手在竞技中挥洒汗水、挑战自我极限，在赛后品味地道的薏仁粥，完成运动后食疗修复，体育竞技与薏仁美食的烟火气在此交融。一碗薏仁粥既是运动之后的暖心补给，也是兴仁向四方宾客递出的一张名片。

　　“跑完5公里回来到达终点有能量补给站，有香蕉、水，服务比较周到，然后又可以喝上一碗热腾腾的薏米粥，这个薏米粥熬得非常柔软，吃起来暖心又暖胃，这样的活动我觉得应该继续推广。”参赛选手潘朋琼说。

农特产品展销区一角

　　活动现场还设置了农特产品展销区，展销区内薏仁月饼、薏仁米花、薏仁粉等薏仁深加工产品和兴仁桃满山桃子酒、油炸粑等特色产品琳琅满目，吸引众多选手、游客驻足选购，有效拓宽了兴仁农特产品的销售渠道，实现赛事流量向产业消费“留量”转化，把赛场人气转化为薏仁产业发展动力。

　　“小朋友在这逛的时候就看到这个薏仁米泡泡，特别好奇，他就过来试吃了一下，觉得还不错，所以我们就买了一些泡泡还有薏仁米水，很好吃的。”参赛选手穆思羽说。

参赛选手选购薏仁米产品

　　此次活动立足兴仁薏仁米资源禀赋，做好“体育+康养+农业+文旅”融合文章，把赛事流量转化为产业发展动能，让小小薏仁米成为助推乡村振兴、促进农民增收的“黄金粒”。

　　兴仁市兴薏优品农业发展有限公司运营主管陈志胜说：“这次我们主要带来薏仁原米、薏仁粉、薏仁糕点等，均为地理标志、832帮扶系列产品，这次活动的人流量非常大，借着赛事和品鉴活动的热度，一方面现场展示推销产品，另一方面宣传兴仁薏仁品牌，线上同步直播带货，拓宽产品销售渠道，把兴仁薏仁米推向全国各地。过去我们主要是向外售卖薏仁米原料，附加值不高。现在我们延伸产业链，开发多元化深加工产品，提升产品的附加值，真正地把一粒薏仁米做成富民大产业。”（兴仁市融媒体中心）