8月29日-30日，多彩贵州非遗周末聚·美食江湖月主题活动在多彩贵州风景眼文创园持续火热开展。作为贵州常态化非遗惠民品牌重磅系列活动，本次美食江湖月以“寻味非遗烟火，玩转黔味江湖”为核心，整合全省特色饮食类非遗资源，通过技艺展演、美食品鉴、手工体验、民俗演艺等多元形式，让地道黔味、非遗烟火持续绽放，为市民游客带来不间断的沉浸式非遗美食盛宴。

　　活动自启幕以来，凭借地道的非遗风味、丰富的互动体验和浓厚的民族文化氛围持续圈粉无数，成为贵阳周末文旅打卡、亲子休闲、美食探店的热门地标。本次美食江湖月活动引入省内特色非遗饮食，让市民游客足不出城，实地体验特色黔味。

　　活动现场烟火升腾、人气爆棚。在非遗技艺展演区，刘氏糕点非物质文化遗产代表性传承人介绍了刘氏糕点的制作工序。传承人细致拆解古法技艺要点，娓娓讲述每一项美食非遗背后的民俗故事与传承脉络，娴熟的手艺、原生态的制作流程，让古老非遗技艺直观可感、可视可学，吸引大批游客驻足观摩、拍照记录。不少市民表示，近距离观看传统美食的制作全过程，不仅尝到了地道黔味，更读懂了藏在烟火里的贵州非遗。

　　热闹十足的非遗美食市集始终人气高涨，酸汤鱼、苗家腌腊、布依糯食、恋爱豆腐果、手工脆哨、特色烙锅等数十种非遗美食悉数亮相，现做现卖、香气四溢，原汁原味还原贵州民间风味。除了特色美食，市集还汇聚蜡染、竹编、民族手作等非遗好物，实现“品非遗美食、赏非遗匠心、购非遗好物”的一站式游玩体验，全方位展现贵州非遗的多元魅力。

　　据了解，多彩贵州非遗周末聚·美食江湖月全程免费对外开放，常态化周末惠民活动仍在精彩继续。活动持续以“美食为媒、非遗为魂、文旅融合”，深耕贵州饮食非遗活态传承，持续激活本土文旅消费活力，让藏于民间、隐于市井的非遗技艺走出工坊、走进大众生活。

　　下个周末，不妨相约多彩贵州风景眼文创园，赴一场非遗与美食的邂逅，沉浸式品味地道黔味烟火，感受贵州非遗的独特底蕴与无限活力。