9月19日，贵州省黔东南州台江县第三届“台江高山紫薯”丰收活动在台盘乡棉花村紫薯基地举行。现场人头攒动，村民们身穿节日盛装载歌载舞庆祝丰收，充满农趣农味的活动轮番上演，田间地头处处洋溢着欢声笑语。

活动现场

　　“今天我和我的朋友来棉花村紫薯基地这里挖紫薯，我们参加了‘猪八戒背媳妇’的活动，也挖了非常多的紫薯，我们总共挖了20多公斤，太开心了。这些紫薯我打算拿回去与亲戚朋友们一起品尝，也希望这个活动越办越好，下一届我们还想来参加。”游客欧阳甫昱说。

活动现场

　　台江高山紫薯产自海拔800米左右的棉花村基地，凭借高海拔、长日照、昼夜温差大的山地条件，紫薯花青素含量突出，富含铁、钙微量元素，口感软糯香甜，享有“海拔800米的品质，北纬27度的香甜”美誉，2023年获评全国名特优新农产品的品类，先后取得ISO质量管理体系认证、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地等多项国字号认证。目前，台江县已连续举办3届高山紫薯丰收节。

挖紫薯活动现场

　　“今年我们全县4个乡镇，17个村在试种这个紫薯，我们种植要求要达到海拔800米以上的这个标准来种植。今年的紫薯亩产预计能够达到2500公斤。此外，在紫薯深加工方面，今年我们在原来的紫薯脆、紫薯面条、紫薯干的基础上，又增加了紫薯冰淇淋、紫薯面包、紫薯冰粉，下一步准备多研发新产品，不断提升我们紫薯的附加值。”台江县台盘乡棉花村党支部书记王堂亮说。

　　今年以来，台江县依托台江高山紫薯种植基地，联动全县形成“协会+企业+村集体+农户”发展模式，种植规模超1000亩。下一步，台江县将持续抓好标准化生产，用好脱毒育苗基地优势，继续扩大优质种苗供给，加大技术培训力度，提升农户规范化种植水平，守牢产品品质底线；管好用好已建成基础设施，充分发挥储藏、生产、运输、展销功能，最大化发挥项目效益；持续做强产销对接、深化联农带农、深化农文旅融合，把高山紫薯产业打造成为台江乡村振兴的标杆特色产业。（文/图 李玳菂 邰光菊 张家精）