金秋时节，硕果飘香。眼下，贵州省黔东南州榕江县3.03万亩罗汉果进入集中采摘丰收期，田间地头硕果缀枝、采摘繁忙。依托山地资源优势，榕江县持续壮大罗汉果特色产业，构建起从田间种植、就地初加工到精深萃取的完整产业链，让小小的罗汉果成为群众增收致富、助力乡村振兴的“甜蜜产业”。

村民们正在采摘罗汉果

　　近年来，榕江县立足山地特色，大力发展高效山地农业，聚焦罗汉果产业提质增效，持续做强特色农产品加工、延伸产业链条、提升产品附加值，推动特色农业规模化、标准化、产业化发展。

　　乡村振兴，产业为先；能人带动是关键。在乐里镇大瑞村，村党支部书记林泽和毅然放弃路桥建筑事业返乡创业，注册成立瑞禾农业发展有限责任公司，深耕罗汉果种植与加工产业。2021年，他从11亩试验田起步，潜心摸索种植管护技术，自筹300万元建成村级罗汉果加工厂，以实干带动乡亲抱团发展。经过数年发展，其个人种植规模达200余亩，全村种植面积超300亩，产业规模逐年壮大。

　　“第一年我们只种11亩，2022年扩种至100多亩，今年种植200多亩。村里很多妇女上有老、下有小，无法外出务工，我们发展罗汉果产业，就是希望带动大家在家门口稳定增收。”林泽和妻子杨秀莲说。

　　以往，本地罗汉果鲜果主要依靠外销，受市场波动影响较大，农户时常面临“增产不增收”的困境。为彻底打通产销壁垒、打消农户种植顾虑，林泽和自建加工厂、兜底保价收购，为本地罗汉果产业发展保驾护航。

　　“罗汉果产业见效快、前景好，能实实在在带动老百姓增收。为让大家安心种植，我建设了加工厂，与群众签订保底价收购协议。除自有种植基地外，每年可收购周边村寨鲜果约1000吨，烘干加工成品500万个，销往全国各地。”林泽和介绍。

村民们正在将罗汉果装箱

　　产业提质升级，离不开龙头企业赋能。2024年，贵州华诚生物科技有限公司落户榕江并投产运营，补齐了本地罗汉果精深加工短板。鲜果采收后，一部分通过人工分拣、清洗、烘烤制成优质干果，保留传统工艺品质；另一部分进入现代化生产线，开展罗汉果甜苷提取、浓缩汁深加工，实现传统加工与现代技术互补，大幅提升产品价值。

　　“目前我们已收购鲜果3000吨，主要加工罗汉果浓缩汁，预计本年度可收果1.2万至1.5万吨，产值可达1.4亿至1.8亿元。”贵州华诚生物科技有限公司车间管理负责人杨丹说。

　　今年，榕江县罗汉果种植面积稳定在3.03万亩，预计总产量2.4万吨、综合产值2.64亿元。目前，当地已成熟构建“龙头企业+村集体+农户”的发展模式，形成种植、采收、初加工、精深加工、销售一体化产业链。

　　下一步，榕江县将持续深耕罗汉果特色产业，不断完善产业链体系，深化农产品精深加工，持续提升产业附加值与市场竞争力，以特色高效农业赋能乡村全面振兴。（文/图 张齐武 杨成利 姚晶权）