“老师，麻烦帮我看一下这个辣椒得的什么病？”近日，在贵州省遵义市播州区马蹄镇团江村的辣椒种植技术现场培训会上，57岁的椒农王清海找了一株患病的辣椒苗，焦急地向技术员请教防治方法。

　　经过技术员石磊的诊断，这株辣椒苗是患了炭疽病。找到病因后，石磊耐心地讲解如何进行治疗，并一再叮嘱大家“一定要预防到位，不要重治轻防”。

　　“这回晓得了，我家的辣椒就是得了这种病。”“快拿手机录下来，记不起来的时候可以看视频……”虽然顶着火辣的太阳，参加培训的数十名椒农仍然热情不减，边讨论边把患病的辣椒苗互相传递着观察学习。

　　王清海家住马蹄镇团江村，种了半辈子辣椒的他，没想到还会“栽跟头”。这两年，他种的几亩辣椒不是开沟不科学被水淹，就是患病虫害，“每年至少损失两三千元”。

　　让王清海感到欣慰的是，一个名叫石小兵的辣椒经纪人来到团江村，不但带来了订单，还带来了大家急需的辣椒种植技术。

　　石小兵也叫石永松，是遵义市新蒲新区虾子辣椒城的一名职业辣椒经纪人。从事辣椒贸易20多年，他把贵州的辣椒卖到了成都、重庆、深圳等地，生意越做越大。

　　但近年来，石小兵发现生意越来越难做了。“由于辣椒品种繁多，加上老百姓管护不到位，单品辣椒的量小，有市场却没有货源。”为了解决这个问题，2015年前后，石小兵走上转型之路，发展起了“公司+合作社+椒农”的订单农业模式，鼓励椒农种植指定的辣椒品种，并免费提供技术跟踪服务。

　　马蹄镇农业服务中心负责人秦仕模介绍，从育苗到辣椒烘干，石小兵的技术团队在辣椒生长的重要时间节点，都会给椒农进行培训。“我们根据辣椒的生长情况，不定期召集种植3亩以上商品辣椒的椒农到田间地头培训，解决他们的技术难题。”秦仕模说，作为播州区辣椒种植大镇之一，今年马蹄镇共种植辣椒2.3万亩，其中1万亩与石小兵的公司签了订单。

　　“如果严格按照我们的技术规范来种植，椒农每亩可增产200斤左右的干辣椒。”石小兵说，公司与椒农签订保底收购协议，市场价高于保底价时就按市场价收。通过技术指导，提高辣椒产量，最终实现椒农增收、公司增效的“双赢”。

　　播州区、福泉市、开阳县……眼看辣椒收获在即，石小兵忙得不可开交，整天带着技术团队到处给椒农做培训。“辣椒采摘第一茬时会留下伤口，如果不及时处理会影响辣椒的后续生长。”他说。

　　目前，石小兵的公司已在贵州省的多个县（市、区）签订订单辣椒约9万亩，涉及数千户椒农。据不完全统计，仅今年以来，石小兵和他的技术团队已累计培训椒农上万人次。通过技术培训，大批椒农受益，其中很多是建档立卡贫困户。

　　“正常情况下，一亩辣椒的毛收入在5000元左右，种得好的话还能更高。”秦仕模说，以马蹄镇为例，全镇1500余户建档立卡贫困户中，就有947户通过种植辣椒户均增收5000元以上。（记者 施钱贵）