当前正值辣椒丰收季节，在贵州省黔南州瓮安县永和镇垛丁社区辣椒种植基地里，村民们正麻利地采摘着色泽饱满、沉甸甸的青椒，装进背篼，再集中装箱，运往外地销售。
村民正在将辣椒打包装箱
今年，加上散户种植的辣椒，永和镇垛丁社区辣椒种植基地面积1000多亩。能够发展到如今的规模，永和镇垛丁社区党总支书记、社区主任曹玉霖功不可没。他从2003年开始种植辣椒，经过摸索与总结，他发现永和镇特别适合种植线椒、螺丝椒、牛角椒等青辣椒系列，而且种出来的辣椒不仅符合当地居民的口味，也受到市场青睐。如今，曹玉霖自己发展的110亩辣椒基地年产辣椒60万斤，年收入90万元左右，每年的用工量达5000余人次。
为了带动更多群众通过发展辣椒产业增收致富，从2005年开始，曹玉霖就手把手向乡亲们传授辣椒种植的技术要领，截至目前，共带动30户村民规模种植辣椒1000余亩，年产量600万斤。
在青椒丰收的时刻，曹玉霖还把自己种植的新鲜辣椒做成丰盛的辣椒宴，邀请务工村民共同分享丰收的喜悦。
村民们一起品尝辣椒宴
虎皮青椒、凉拌青椒、青椒肉丝、番茄辣椒等以青辣椒为主的宴席令人胃口大开，大家围坐在一起，品尝地方美食，畅谈一年来的收获。
“曹支书种辣椒、卖辣椒、用辣椒做菜都是高手，在他的带动下，现在社区种辣椒的人越来越多了，收入也提高了，明年我们也要继续做大辣椒产业。”垛丁社区村民倪邦德说。
垛丁社区辣椒大丰收只是瓮安县大力发展辣椒产业的一个缩影，2022年，瓮安县种植辣椒16.5万亩，预计产量6.435亿斤，主要销往重庆、遵义、凯里等地。（文/图 陈云龙）
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