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贵州都匀:现场演绎 非遗传承人妙手生香
2023-03-22 11:38:25来源:中央广电总台国际在线编辑:罗淼责编:李胜兰

  3月18日,在2023年都匀毛尖茶开采节上,来自贵州省黔南州都匀市的7名国家、省、州、市级非物质文化遗产(都匀毛尖茶制作技艺)传承人现场展示都匀毛尖茶制茶技艺,吸引游客驻足围观。

  炒制茶现场,非遗传承人双手在炒锅中不停拍打和翻炒。杀青、揉捻、做形、提毫、烘焙,每个环节都有条不紊,空气中弥漫着浓浓的茶香。不少游客在非遗传承人周围,现场感受手工炒茶的魅力。

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非遗传承人翻炒茶叶

  都匀毛尖茶制作技艺是各族群众的智慧结晶。2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,“都匀毛尖茶制作技艺”作为其中一个项目,是贵州省唯一入选的代表性项目。目前,都匀市有国家级非遗传承人1人、省级非遗传承人2人、州级非遗传承人15人、市级非遗传承人16人。

  活动现场,非遗传承人还现场宣言:“将继续做好‘都匀毛尖茶制作技艺’品牌文章,擦亮‘人类非物质文化遗产’品牌,用坚守和热情,让‘都匀毛尖茶制作技艺’这份传统手艺薪火相传,发扬广大。”

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非遗传承人翻炒茶叶

  近年来,都匀市不断加强与茶相关的非物质文化遗产保护、传承、发展和宣传工作,完善都匀非物质文化遗产代表性传承人体制机制建设,积极开展《都匀毛尖茶制作技艺》传承人队伍建设,培养壮大传承人队伍。同时,都匀市利用螺蛳壳景区作为毛尖茶核心产地的地域优势,结合毛尖茶的品牌优势,以茶促旅,以旅促茶,有效激发发展活力,带动茶文化旅游的发展。(文/图 范桥艳)

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